將雞蛋放冰箱前要不要洗？正確方法讓你省時又省心！

對于家庭主婦或者愛做菜的人來說，如何存放食材是一個非常重要的問題。對于雞蛋是否需要在放進冰箱前洗滌，人們之間意見不一。有些人認為可以省事直接放，但也有人堅持認為雞蛋還是需要先進行清洗，這樣更加衛生安全。那么，到底應該采用哪種方式呢？

首先需要說明的是，雞蛋表面上的細菌主要來自于雞的腸道、泥土和糞便等，因此一定要在烹飪前將其清洗干凈，以確保安全健康。即使是在放入冰箱之前，也不能忽略這個步驟。

但是，如果將雞蛋和其他的食材分開存放，而且保持冰箱的衛生度高，那么就可以將雞蛋未清洗的情況下放進去了。因為雞蛋的表面有一層天然的保護膜，可以有效防止外界細菌的入侵。

此外，在將雞蛋放進冰箱之前，需要先將外面的泥土或殘余物擦干凈。不過，對于這一步驟，我們必須要注意的是，千萬不能用水直接將雞蛋清洗干凈，因為水會很容易滲透進去，破壞掉膜的保護作用；也不能使用肥皂、洗潔精等化學品清洗雞蛋，因為這樣內部的蛋白質和脂肪就會被破壞，影響健康。

所以，在將雞蛋放進冰箱之前，我們可以選擇用濕布或者毛巾擦拭干凈。確保表面可吃，并且沒有雜質之后，再將其放進冰箱即可。至于放置的位置，建議在保持干燥清潔的情況下，放在冰箱的底層或者門側。

總而言之，將雞蛋放到冰箱里，是要清洗的，否則會影響后續烹飪的質量。但是清洗的方法要選擇正確，不可以讓雞蛋浸泡在水中，更不能使用肥皂等有害物質。在保持環境衛生的情況下，分鐘學會正確方法，做家庭主婦是越來越輕松了。