進口加工糖是什么？進口加工糖和普通糖有何區別？

進口加工糖是什么？

進口加工糖是指從國外進口的，經過精煉和加工的蔗糖或甜菜糖。它與普通糖在來源、加工方式和用途上都存在一些區別。

進口加工糖和普通糖的區別

1. 來源

普通糖：通常由國內生產的甘蔗或甜菜榨取。

進口加工糖：從國外進口，主要來自巴西、澳大利亞、泰國等產糖大國。

2. 加工方式

普通糖：經過榨汁、濃縮、結晶等簡單加工而成。

進口加工糖：經過壓榨、澄清、蒸發、結晶、離心分離等精細加工，去除雜質和提高純度。

3. 純度

普通糖：純度一般在95%左右。

進口加工糖：純度較高，一般在99%以上。

4. 用途

普通糖：廣泛用于家庭烹飪、烘焙和飲料中。

進口加工糖：主要用于食品工業，如制造飲料、糖果、糕點等。由于純度高，進口加工糖更易溶解，甜味更均勻。

其他差異

除了上述區別外，進口加工糖和普通糖還有一些其他差異：

顏色：進口加工糖通常呈白色，而普通糖可能略帶黃色。

價格：進口加工糖的價格通常高于普通糖，因為其加工成本更高。

營養價值：進口加工糖和普通糖的營養價值相同，都是純碳水化合物。

總的來說，進口加工糖和普通糖的區別主要在于來源、加工方式和用途。進口加工糖因其純度高和用途廣泛而更受食品工業的青睞，而普通糖則更適合家庭烹飪和烘焙。