怎么做多卷螺差？想制作出令人垂涎欲滴的多卷螺差？

怎么做多卷螺差？

制作令人垂涎欲滴的多卷螺差是任何廚師或糕點師必不可少的技能。遵循以下分步指南，即可輕松制作出完美的螺差。

材料：

- 1 杯通用面粉，加上額外撒粉

- 1 茶匙鹽

- 1/2 杯溫水

- 2 湯匙植物油

步驟：

1. 制作面團：在一個大碗中，將面粉和鹽攪拌均勻。慢慢倒入溫水，同時用叉子或勺子攪拌。繼續攪拌，直至面團成團。

2. 揉面：將面團轉移到撒有少許面粉的表面上。用你的手掌將面團揉 5-7 分鐘，直至其光滑有彈性。

3. смазывание маслом：將面團放入一個大的 смазывание маслом碗中，用保鮮膜覆蓋。讓面團在溫暖的地方發酵 1 小時或直至其大小變為雙倍。

4. 分割面團：將面團分成 8 個相等的部分。將每一部分滾成一個球，然后用保鮮膜覆蓋，靜置 15 分鐘。

5. 搟面：將一個面團球搟成一個約 12 英寸的圓形。重復處理剩余的部分。

6. 涂抹餡料：在每個圓形上涂抹你選擇的餡料。餡料可以是黃油、肉桂糖、果醬或任何你能想象到的東西。

7. 卷起：從圓形的底部開始，將面團卷起，形成一個卷。捏住邊緣以密封。

8. 切割螺差：用鋒利的刀將每一卷切成 1 英寸大小的螺差。

9. 放置螺差：將螺差放入 смазывание маслом烤盤中。用保鮮膜覆蓋，讓螺差在溫暖的地方再次發酵 30 分鐘或直至其大小變大。

10. 烘烤：在預熱至 375°F（190°C）的烤箱中烘烤螺差 15-20 分鐘或直至其呈金黃色。

享受你美味的多卷螺差吧！