玉米干糧怎么做？自制玉米干糧怎么做好吃？

玉米干糧怎么做？自制玉米干糧怎么做好吃？

玉米干糧是一種美味可口的零食，制作簡單，而且營養豐富。下面為你介紹如何自制玉米干糧，讓你享受到美味又健康的玉米干糧。

食材：

玉米粒 1 杯

水 1 杯

鹽 1/4 茶匙

植物油 1 湯匙（可選）

步驟：

1. 準備玉米：

將玉米粒放入篩子中沖洗干凈。瀝干水分，并放在一旁備用。

2. 浸泡玉米：

在一個大碗中，加入玉米粒和水。將玉米粒浸泡至少 4 小時，或過夜。

3. 煮玉米：

將浸泡過的玉米連同水一起倒入鍋中。 加入鹽。將水煮沸，然后蓋上鍋蓋，小火煮 30 分鐘，或煮至玉米粒變軟。

4. 瀝干玉米：

煮熟后，將玉米粒瀝干水分。用廚房毛巾或紙巾將玉米粒包裹起來，輕輕按壓，吸出多余的水分。

5. 加入植物油（可選）：

如果你希望玉米干糧更酥脆，可以在此時加入 1 湯匙植物油。充分攪拌以均勻涂抹油脂。

6. 攤平玉米：

將玉米粒攤平在烤盤上。確保玉米粒分布均勻，不要重疊。

7. 烘烤：

將烤箱預熱至 120°C（250°F）。將烤盤放入烤箱中，烘烤 1-2 小時，或烘烤至玉米粒變干且酥脆。

8. 冷卻并儲存：

將烘烤好的玉米干糧從烤箱中取出，放在烤架上冷卻。冷卻后，將玉米干糧放入密封容器中，在室溫下儲存長達 1 周。

自制玉米干糧小貼士：

為了獲得更濃郁的風味，可以使用爆米花粒代替玉米粒。

可以根據個人喜好添加其他調味料，如黑胡椒、辣椒粉或羅勒。

烘烤時間可能會因烤箱的不同而異。定期檢查玉米干糧，確保不會烤焦。

自制的玉米干糧營養豐富，富含纖維、抗氧化劑和維生素。

享用自制玉米干糧吧，它是一種美味健康的小吃，可以搭配沙拉、湯或零食食用。