轉基因是什么意思 帶你了解什么是轉基因技術

轉基因的發展基于DNA的發現，目前，轉基因技術已廣泛應用于醫藥、工業、農業、環保等領域。

1953年沃森和克里克發現了DNA雙螺旋結構，奠定了現代分子生物學的基礎，給整個生物學乃至整個人類社會帶來了一場革命。簡單來說，轉基因技術是指利用DNA重組、轉化等技術將特定的外源目的基因轉移到受體生物中，并使之產生可預期的、定向的遺傳改變。轉基因技術是現代農業生物技術的核心組成部分。

轉基因技術并不僅僅是一項單獨的技術，其涵蓋了多種學科之間的相互穿插，包括分子生物學、細胞生物學、微生物學、免疫學、生理學、生物化學、生物物理學、遺傳學、食品營養等幾乎所有生物學科的次級學科為支撐，同時又結合信息學、電子學、化學工程、社會倫理學等非生物學科，從而形成一門多學科相互滲透的綜合性學科。

轉基因植物通常是把從其它植物、微生物或動物基因組中分離出來的目的基因和調控元件整合后，通過有效的轉基因方法轉移到目的植物基因組中，使之穩定遺傳并賦予植物新的農藝性狀或實現改良的目的，如可使轉基因植物具有抗蟲、抗旱、抗病特性，也可實現油酸含量提高、維生素含量提高或改變花色的目的。

動物轉基因技術就是利用玻璃針將DNA注入到動物胚胎細胞核，再將DNA移植到動物體，使其正常發育，是早期常用的動物轉基因技術。體細胞核移植法就是先在體外來培養細胞，篩選優質基因，再將其移植到卵細胞，再移植至母體之中。

對于轉基因食品，世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。自1996年轉基因作物大規模商業化種植以來，經過安全評估的轉基因農產品已經成為世界數十個國家人們的日常食品，沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象。

總的來說，關于轉基因技術人們，最關心的就是轉基因食品帶給我們的影響，這么說吧，但凡能夠端上餐桌，進入我們口中的轉基因食品都是安全的。