飯店怎樣才能吸引顧客進店里 這幾個方法屢試不爽

很多飯店的老板閑下來的時候，總是坐在大廳里，看著窗外的人流熙熙攘攘，想著怎么才能把這些人都吸引到我的店里呢？今天就給大家分享幾個飯店引入客流的好方法。

首先就是，良好的店面形象，門店是最寶貴的資產，不是店面有多大，裝修的多么豪華，而是要和自己的目標群體契合。一個醒目的標志可以代表一家店面的形象，據數據統計，門頭吸引顧客占餐廳引流的30%，餐廳門頭是顧客與餐廳接觸的第一觸點，而好的門頭無形中降低消費者的記憶成本，還能為品牌帶來二次傳播。

此外，燈光是吸引顧客的第二大要素。好的餐廳照明設計，不僅可以營造良好的餐廳空間氛圍，而且能刺激，激發人的食欲，從而提升營業額。從顧客進入餐廳前，在門口對餐廳內部空間的探查，到進入店內就餐，和同席者交流、菜品拍照、自拍、環顧四周。顧客在這期間的所有感受，環境是否舒適，桌上的美食是否秀色可餐，都受到燈光設計細節的直接影響。

其次就是，借助媒體的力量，一個餐廳本身吸引消費者是有限的，要想吸引更多的人進入餐廳來消費，你可以借助媒體的力量來煽動，誘惑消費者。在媒體的運用中，要善于將信息有效的傳播，以達到宣傳效果，帶動流行風潮。可以找當地的報紙雜志合作，來做廣告。

最后是，推出一道特價菜，一家餐廳，生意冷清，就想用特價菜招徠顧客，在門口掛上某某菜品幾元的跳樓價。讓利當在有客時，也就是說，一個餐飲企業要在它紅火的時候搞促銷才會取得良好的效果，而不要等到沒有客人時才想起促銷，那樣為時已晚，只會造成惡性循環。

綜合以上這些方法，大家可以在以后的生意中融入這些方法，一定能給大家的買賣帶來更好的收益，掙到更多的錢！