雜交水稻是轉基因嗎 轉基因沒有那么不安全

作為中國糧食安全的支柱之一，雜交水稻一定是功不可沒的，那么雜交水稻是轉基因嗎？轉基因的農產品是否安全呢？這篇文章就跟大家聊一聊。

雜交水稻是指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用于種植，雜交水稻不能自己留種再次種植。

什么是轉基因水稻呢？轉基因水稻是指通過轉基因技術將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲基因、抗病基因等導入某種水稻基因組內培育出的水稻品種。

舉例來說明兩者之間的區別，有兩個人，一個人是基因決定了長的帥，但個子比較矮，一個人是基因決定了長的個子高，但是丑，然后從這兩個人的基因中分別提取長得高的基因和長的帥的基因，重新組成一個人，那么這個人就會長得又高又帥。而轉基因就好比是提取一部分貓的基因，再提取一部分魚的基因，然后組合成一個長著貓頭魚尾巴的物種，當然這只是打個比喻。通過這個比喻就可以明顯地看出兩者的區別。

雜交水稻所發生的一切，只是在自然力量的框定下進行的人為篩選。只是采用優勝劣汰的法子，不斷獲得優良的水稻種子。就像我們祖先一代代的種植、篩選、育種，培育出更高產、更適應環境的作物來，我們沒有去試圖扮演“神”，我們也只是做了一個選擇者，試圖把最好的選到一起。

綜合以上信息，首先就是雜交水稻不是轉基因食品，至于轉基因的安全性其實我們現在吃的每一個食物，都或多或少的在有這個物種時就是轉基因的了，因為突變產生的遺傳信息本就不屬于產生突變的物種，某種意義上來說我們都是轉基因的產物。人對未知的東西都是充滿恐懼的，只要是通過轉基因安全認證的都不會有什么問題，畢竟如果沒有突變，我們可能還是單細胞動物。