小麥價格今日價一斤多少錢？

農業農村部6月12日發布的小麥機收進度顯示，全國已收獲小麥面積2.39億畝，收獲進度78.5%，比去年快約1.2個百分點。

目前，河南麥收基本結束，江蘇進入掃尾階段，陜西近八成半，山東七成，山西過三成半，河北近兩成。

國家糧油信息中心首席分析師王曉輝在接受媒體采訪時認為，今年小麥單產明顯好于上年，質量為近年來最好，豐收大局已定。

與小麥單產一起增長的還有今年的小麥收購價格，與此同時，今年農資價格上漲等也增加了小麥種植成本和機收成本。為促進農民增產又增收，多部門推出及時發放第二批100億元農資補貼、根據市場形勢及時啟動收購等多舉措，更好保障種糧農民收益。

“三夏”收獲進度快于去年

與去年相比，今年夏糧收獲節奏更快。

對此，中國社會科學院農村發展研究所農產品貿易與政策研究室主任、研究員胡冰川向21世紀經濟報道記者表示，夏糧收割進度主要與小麥成熟程度相關。今年由于前期天氣和政策保護都比較到位，小麥收割進展比較順利。

南京財經大學糧食經濟研究院副院長趙霞認為疫情防控和近期極端天氣頻發也是影響今年夏收進程的因素。

趙霞向21世紀經濟報道記者表示，受疫情防控影響，今年農民工進城工作機會少，返鄉人員比較多。根據當前疫情防控規定，農民工已陸續進城尋找工作機會，正好是在夏收夏種時期，進城工作人員為能盡早進城務工，避免二次返鄉農忙，會在收割期間盡早收獲。另外，極端天氣頻發也倒逼農民搶收。

趙霞提醒，在極端天氣頻發背景下，需要注意機收和烘干設施配套跟上問題，避免造成收獲環節和干燥環節的損失。

在全國夏糧生產中，河南具有一定代表性意義。從去年夏糧生產形勢來看，據國家統計局河南調查總隊數據，2021年河南夏糧總產量760.64億斤，其中小麥總產量760.56億斤，占全國小麥總產量的28.3%。小麥面積、單產、總產量均繼續保持全國第一。

河南滑縣農民李保申家里種有20畝小麥，目前已全部收獲完成。由于今年天氣情況較好，每畝小麥產量為1300多斤。“我們這里是天氣越旱越豐收，天天下雨的話就不豐收了。”李保申向21世紀經濟報道記者解釋。

今年河南小麥增產并非個例。據《河南日報》消息，河南多地頻傳小麥增產捷報，如周口全市大田畝產較去年提高近40公斤，達到540公斤左右。

王曉輝認為，得益于多方努力，今年小麥單產明顯好于上年，質量為近年來最好，豐收大局已定。

胡冰川表示，今年夏糧產量高于往年是“人努力、天幫忙、政策好”綜合作用的結果。

受去年秋季連續陰雨天氣影響，各地搶播冬小麥，播種面積基本保持穩定。去年北方冬麥區的墑情是近年來最好的一年，能夠有效增加土壤的熱容量，提高小麥的抗寒防凍能力，為夏糧豐收奠定基礎。農業農村部持續關注和指導各地冬小麥生產，各地相關部門也積極對相關工作展開部署，掌握夏糧豐收主動權。

趙霞認為，今年糧食產量較去年有所提高，主要是由于國家狠抓財政支農政策落實落地，及時撥付支持糧油生產等各類政策資金，多措并舉穩定糧食生產，為糧食生產創造了良好的環境。

趙霞指出，受國際糧食市場形勢影響，糧農對今年糧食價格有積極預期，刺激糧食種植投入，也為糧食增產提供了良好的物質基礎。

小麥成本、價格雙漲

李保申家的小麥收割完并未立刻出售，而是先存放起來。據李保申了解，今年新麥收購價格在1.55元/斤左右，比去年上漲0.3元/斤左右。

據國家糧食和物資儲備局數據，5月30日全國小麥收購的平均價格為3062元/噸，去年5月31日，這一價格為2497元/噸。

據《經濟日報》6月13日報道，目前小麥收購價格普遍在每斤1.5元左右，遠高于1.15元的最低收購價格水平。華北地區小麥收購價格3000元至3100元/噸，收購價格高于去年同期600元/噸。

趙霞表示，當下全球糧食短缺狀況正在蔓延，全球食品價格指數已經達到1990年以來的最高水平，全球食品價格指數飆升帶動進口農產品價格上行，國內糧食價格也有所上升。

胡冰川認為小麥價格上漲主要與多元收購主體和未來市場預期相關。除受俄烏沖突影響，國際農產品價格上漲傳導至國內影響小麥價格外，當前多種因素博弈一定程度上也帶漲了今年小麥價格。

小麥價格上漲是否會傳導至下游，影響面粉和相關食品價格？胡冰川認為，一方面，當前小麥收購價較高一定程度上會增加下游制粉企業及相應食品生產企業的成本；另一方面，面粉市場的產品價格主要取決于消費者消費能力與市場整體消費情況，也面臨大米、肉類等其他農產品原料的競爭壓力，因而小麥價格上漲對下游產品價格的影響或有限。

另一方面，與小麥增產和小麥收購價格上漲相對，今年農資價格高企也明顯抬高了種糧農民的種植成本和機收成本。

以復合肥和柴油為例，據國家統計局數據，5月下旬復合肥（硫酸鉀復合肥，氮磷鉀含量45%）和柴油（0#國VI）價格分別為3991.7元/噸和8675.6元/噸，較去年同期上漲59%和36%。

受油價上漲影響，李保申介紹，今年其村小麥機收的價格是60元/畝，較去年上漲10元/畝。

農業農村部發布的《2022年“三夏”農作物機械化作業服務價格和成本變化趨勢調查報告》顯示，以中位數來看，今年“三夏”生產期間，預計小麥機收價格為60元/畝，較去年上漲了8元左右，同比增長15%。上漲的主要原因是燃油成本和機手雇工費用的增加，另外，機具及零配件購買、維修成本的增加，疫情等因素也對小麥機收價格帶來一定影響。

為更好應對農資價格上漲，保障種糧農民收益，國家發布“一攬子”支持政策，覆蓋種糧補貼、糧食保險、加大產糧大縣獎勵力度等等。

就近期而言，5月31日印發的《扎實穩住經濟的一攬子政策措施》明確，要在前期已發放200億元農資補貼的基礎上，及時發放第二批100億元農資補貼，彌補成本上漲帶來的種糧收益下降。積極做好鉀肥進口工作。完善最低收購價執行預案，落實好2022年適當提高稻谷、小麥最低收購價水平的政策要求，根據市場形勢及時啟動收購，保護農民種糧積極性等等。

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