油菜籽畝產多少斤？

A 農民大幅調減油菜種植面積

長江及洞庭湖、鄱陽湖流域自古以來就是我國著名的魚米之鄉，流域內農民種植油菜與喜食菜油的傳統由來以久。不過，目前當地農民種植油菜的積極性越來越低，油菜產業全面萎縮。

初冬，正是長江及洞庭湖、鄱陽湖流域農民移栽油菜和間苗的重要時間節點，但期貨日報記者在湖北、湖南等地調研時發現，今年沿江流域油菜種植面積大量減少，昔日農田里的“主角”——油菜已淪為“配角”，同時農田撂荒現象很普遍。

“今年油菜籽收購價低，每斤只有1.7—1.85元，比去年的每斤2.60元少了快一塊錢了。”鐘祥市磷礦鎮梁橋村村民曾宏偉告訴記者，今年油菜籽市場價格遠遠低于往年，很多農民種油菜虧了本。因此，在今年玉米和水稻收割以后，大量的油菜田被改種小麥，有些農戶由于勞動力少，干脆什么都不種，直接撂荒。

據了解，自今年新產油菜籽上市時開始，國內油菜籽市場已經實施多年的臨時收儲政策終止，這是造成今年油菜籽市場價格較低的主要原因。

一些農民說，和種植小麥、玉米等農作物相比，種植油菜投入大、收益少，從種到收主要靠人工完成，而農村勞動力越來越短缺，人工成本很高。因此，很多農民除了種一小片油菜地供自家榨油吃以外，基本不多種。如梁橋村，今年有60%的田地種了小麥，油菜主要種植在小片地塊，如田間地頭。曾宏偉說，今年他家種了16畝地，主要是自家田地加上流轉一些親友的田地，其中油菜面積占有一半，在村里已經屬于種植油菜面積較大的農戶。

走訪梁橋村，記者發現村里20—40歲的年輕人很少，幾乎全在外地打工，而45歲上下的中年人對種地也不感興趣，因為在當地打零工比種地強，種地基本上是50歲以上人的事。

據湖北宏凱工貿發展有限公司總經理徐璋介紹，今年江陵縣及周邊地區油菜種植面積比去年下降40%—50%，沙洋縣雖然是湖北省重要的油菜種植區，但油菜種植面積也比去年減少20%—30%。在徐璋看來，除了收益太低導致農民不愿意種植油菜以外，農村勞動力結構的改變是油菜種植面積減少的主要原因。近年來，長江流域的農作物生產主要以中老年人為主，他們種植費工費時的油菜力不從心，而油菜收獲時，如果采用機收方式損耗率高達25%，不如種植適合機械化操作的小麥合算。此外，經濟作物面積的擴大、水產養殖等也擠占了不少油菜田。

在湖南省的部分油廠調研時記者了解到，今年湖南省油菜籽產量在40萬—50萬噸，預計明年產量為20萬—30萬噸。今年秋季該省油菜種植面積減少了50%左右，農民種植油菜的積極性較差，原來的油菜田一部分種植了小麥，一部分撂荒，一部分種植早玉米和芥菜。

B 國產油菜類產品將淪為油脂、油料市場“配角”

由于國產油菜籽產量持續下降，以及政策不允許進口油菜籽進入內地產區，長江流域的很多油廠因為缺少原料不得不關門停業，還有一些油廠則轉行做起了農產品(,股吧)貿易。

湖北一家大型國有廠負責人說，在長江流域油菜種植鼎盛時期，農民排隊到該企業出售油菜籽，其所創造的日均收購8000多噸油菜籽的業內紀錄至今沒有被超越。2014年該企業還收購油菜籽8萬多噸，而今年僅收購了2萬噸左右，日均收購量不足800噸，還不到鼎盛時期日均收購量的十分之一。估計明年的收購量將更少。當前，該企業不得不以壓榨進口大豆為主。

與國有大型及跨國糧商所屬的油廠相比，中小型油廠尤其是民營油廠的日子更是舉步維艱。一是油廠沒有資金來源，在行業整體蕭條的境況下，金融機構紛紛抽取貸款，并幾乎不再批準新貸款。二是這些企業生產規模小，夾在國有大型油廠和跨國糧商所屬油廠的縫隙間生存。而依靠自已微薄的力量，中小型油廠根本不可能改變生存現狀，只能關門或轉行。

“農民種油菜沒有政策支持，國內油菜籽產量一年比一年少。在此背景下，大型國有與跨國糧商所屬油廠可以通過壓榨進口大豆來生存，但大部分的中小型油廠尤其是民營油廠所面臨的則是一無政策二無市場的嚴峻局面。”一家民營油廠負責人告訴記者，在油菜主產區實施最低收購價政策之前，沿江油廠既可以加工國產油菜籽，也可以加工進口油菜籽，油菜籽的收購、加工以及產品的銷售完全放開，而實施最低收購價政策以后，沿江地區的油廠就失去了加工進口油菜籽的資格，而且為了防止油菜病菌進入國內油菜主產區，相關政策不允許進口油菜籽進入內地，但沿海地區油廠用進口油菜籽加工的菜油、菜粕卻可以長驅直入內地產區。上述民營油廠負責人說，為了生存，他們不得不做起了進口DDGS、高粱貿易，以及像小商販一樣收購當地產油菜籽并倒騰到四川等地來賺點小錢。

據記者了解，以壓榨進口油菜籽為主的沿海油廠產品在我國油菜主產區已成為暢銷商品，沿海油廠對沿江油廠的擠壓比較嚴重，沿江油菜籽壓榨行業正在重新洗牌，一個主要特征是，很多原來很有名的壓榨企業在不斷消失，沿江油菜產業全面萎縮的跡象越來越明顯。

通過對益海、通威、海大等一些大型油脂與飼料生產集團下屬公司的調研，記者了解到，隨著國內油菜產業的萎縮，油菜產業鏈的市場主體更關注進口油菜籽的加工及相關產品進口數量、價格的變動。今后國內菜油、菜粕價格的變化將更多唯國際市場馬首是瞻。

市場預期，隨著國產油菜籽的大量減少，國產菜油和菜粕也必然大量減少，國內植物油脂和植物蛋白飼料原料市場格局也將發生重大變化，國內油脂市場很可能在失去國產大豆供應源頭之后，再失去國產油菜籽原料供應源頭。今后國內植物油脂市場對外依存度會更高，豆油、棕櫚油將成為油脂市場“主角”，而國產油菜籽、菜油、菜粕只有充當“跑龍套”角色。

C 植物油脂對外依賴度居高不下值得重視

從長江流域油菜產業日益萎縮的發展態勢，再考慮到近年來我國進口大豆、豆油、菜油、棕櫚油，以及進口豆粕、菜粕等植物油料、油脂與植物蛋白原料數量年年大幅增長的現狀，我國植物油料、油脂和植物蛋白原料對外依賴度今后將越來越高，這種居高不下的發展態勢很值得市場重視與思考。

有關部門公布的預測數據顯示，今年我國大豆進口量將有8000萬噸左右，進口豆油、棕櫚油、菜油，以及豆粕、菜粕的數量也將達到歷史高位。如果按油菜籽一畝產量0.2噸來推算，我國進口的這些植物油料、油脂和植物蛋白折算后需要用高達數億畝的土地才能生產出來，一旦國際油料與油脂市場發生較大波動，肯定會對國內油料、油脂市場形成巨大影響。

目前，國內大豆主產區僅分布在黑龍江等地，油菜主產區正在不斷縮小，任由這種態勢發展下去，肯定不利于保證我國植物油料、油脂供應的安全，國內植物油料、油脂市場及植物蛋白原料市場價格很難保持長期平穩運行的格局。

近幾年，美國、巴西、阿根廷等大豆主產國的大豆豐產，使得國際市場植物油料、油脂價格出現了較大幅度的下滑，也使得我國進口的大豆成本較低，但翻閱歷史資料可以發現，在國際市場供應緊張時，我國進口植物油料、油脂的成本很高，對國內市場供應、價格等影響很大，在一些年份還造成了國內植物油料、油脂價格飛漲。此外，據了解，當前我國飼料行業中有大量需求的植物蛋白原料也主要依靠進口來滿足，沿海油廠加工進口大豆與油菜籽的主要副產品豆粕和菜粕全部銷售到了國內市場，因此國際油料與油脂市場的任何風吹草動都會迅速傳導至國內。

當前國內植物油料的生產成本遠遠高于國際市場，進口植物油料與油脂價格優勢明顯。而隨著油菜籽市場扶持政策的調整，國內植物油料與油脂產業的生存環境更加惡化，國內市場絕大部分份額會被進口油料、油脂擠占。表面上看，這是利用了國際市場廉價的資源，但從長期良好與平衡發展的角度來分析，這種市場格局是不合理的。

近幾年，國內植物油料、油脂主產區出現了不少農業合作組織，促進了油料生產的規模化、機械化程度的提高，降低了生產成本，同時，一些農業龍頭企業發起了訂單農業，掌握了利用鄭商所油菜籽、菜油、菜粕等一系列期貨品種來規避價格波動風險的方法。這有利于我國油料種植面積的穩定，也有利于油料、油脂產業換代升級。不過，僅僅依靠這些農業合作組織和農業龍頭企業的力量不能改變市場現狀，有關部門和行業管理機構應從全面發展角度出發，及時采取措施來引導市場發展。

沿江油菜產業的全面萎縮是國產油料、油脂等產業發展現狀的一個縮影，也是當前國內農作物種植結構失衡，以及農業生產方式需要改變的一個市場反映。業內專業人士認為，這種發展狀態需要市場各方重視與關注，而如何保證我國植物油料、油脂等市場的長遠穩定發展應提到議事日程上來。