食用油價格為什么上漲？

您好，跨商品套利：可以互相替換使用或者具有相同供求特征的商品，其價格也是互相影響，甚至于可以互相取代.一種商品價格上漲，人們會用另一種相關商品替代.也會使這種商品價格相應上漲.反之也是一樣.就是說這些商品的價格走勢應該相同，但從另一方向分析，價格上漲或下跌的幅度不一定相同，這取決于供求關系.因為各種商品還有本身的特性.如小麥和玉米之間的價差關系:美國冬小麥通常在收割后的5-7月之問，小麥價格相對較低，而玉米價格相對較高，二者之間價差趨于縮小I而在9-11月份玉米收獲季節，由于玉米價格相對較低.二者之間價差會進一步擴大.當了解兩種相關商品之間的“正常”價差關系后，交易者可利用出現的高于或低于“正常”價差的機會進行套利交易。也就是說，當兩種相關商品之間價格差異不正常時，即為交易者提供了套利的機會。這時售出較高價格的商品期貨，而同時買進等量的較低價格的商品期貨，以等待價差增大或縮小，反映出正常的關系時，獲利了結.