為什么不建議吃大豆油 為什么不建議吃花生油

本文目錄

• 大豆油的優點和缺點？
• 2019年的大豆油還能吃嗎？
• 為什么寫大豆油而不是植物油？

大豆油的優點和缺點？

大豆油的優點是主要成份是高級脂肪酸和甘油生成的酯，這些成份對人體健康有益處，而且容易被人體消化吸收；缺點就是大豆油穩定性比較差，加熱后會出現很多泡沫，其中所含的多不飽和脂肪酸性質不夠穩定，容易氧化變質，從而產生豆臭味，影響食用。

2019年的大豆油還能吃嗎？

個人覺得二零一九年的大豆油，當然不能吃了現在都已經，二零二二年了，大豆油的保質期基本上就是兩年左右超過兩年，大豆油里的油質成分就會揮發掉，而且還會外界的灰塵和雜質進入到油里面，從而滋生細菌，再吃的話，對身體健康是有危害的

為什么寫大豆油而不是植物油？

大豆油和食用植物油的概念大小不同。

大豆油是用大豆為原料經過壓榨或者用專用溶劑(6號溶劑油)浸出再除去溶劑而獲得的食用油。

食用植物油是用各種油料作物向種籽或果實為原料用上述加工工藝加工而獲得的食用油脂。食用植物油即包括大豆油又包括花生油、菜,籽油、芝麻油、棉籽油、橄欖油等許多植物油。

大豆油只是植物油中期中的一種，所以不能把大豆油料籠統的叫植物油。