豆粕是什么做的 豆粕是什么做的用來做什么

本文目錄

• 豆粕是怎么產出來的？
• 豆粕是怎樣生產出來的？
• 豆粕的主要用途？
• 豆粕的重要性？
• 炒熟的黃豆和豆粕做飼料哪個好？
• 豆粕粉是什么？
• 熟黃豆與豆粕的區別？

豆粕是怎么產出來的？

在榨油廠里，用大豆做原料來榨油，能夠生產出兩種不同的商品，一種是豆油，另外一種就是豆粕。通常情況下，大豆的出油率是在20%左右。也就是說，榨油廠里20%左右的商品是豆油，另外80%左右是大豆榨完油之后的剩余物質，他們經過特殊工藝處理之后，被制成了豆粕

豆粕是怎樣生產出來的？

豆粕生產加工工藝

直接用浸提法提取豆油后所得副產品是一浸豆粕，先榨油再浸提所得副產品是二浸豆粕。目前，大型油廠以一浸豆粕為主，主要工序如下：

大豆清洗→破碎→扎坯→浸出→蒸烘→豆粕生成

在豆粕的加工過程中，最重要的環節是溫度控制，過高和過低均會降低豆粕的營養價值。

溫度過高，會發生美拉德反應，造成氨基酸利用率下降。

溫度過低，大豆中的抗營養因子（胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、寡糖、脲酶等）破壞度不夠，會降低氨基酸消化率，引起幼畜腸道過敏、腹瀉、腸道損傷，造成采食量減少，日增重下降。

豆粕的主要用途？

1、豆粕其實就是一種豆制品。我們都知道常吃的豆油就是大豆中提取出來的，而大豆中的豆油提取后，剩下的就是豆粕。

2、制作糕點：豆粕可以用來制作糕點，因為它含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質，且含油量較低，所以，屬于低脂肪的一種健康食材。豆粕在化妝品中的用途也很廣，經常被用作化妝品的原材料。

3、動物飼料：豆粕可以直接喂養動物，尤其是在飼養牛羊的時候，質量高的豆粕對養殖動物有很好的作用。也可以將豆粕作為原材料，制作動物飼料。

4、花肥：豆粕還可以用來當作花肥使用，取適量的豆粕用清水浸泡一下，然后將浸泡豆粕的水用來澆花就可以了。注意不能直接用豆粕養花，因為它含有豐富的營養物質，容易導致花卉爛根或是死亡。

豆粕的重要性？

豆粕是指大豆被壓榨去油后所得到的產品，蛋白質含量高達44%，是最優秀的植物性蛋白原料。因為豆粕富含多種氨基酸，可以滿足生物的營養需求，所以國內95%的豆粕都被用來做飼料，其中80%都被用作家禽（44%）與豬（37%）的飼養。

炒熟的黃豆和豆粕做飼料哪個好？

相比較而言，炒熟的黃豆肯定比豆粕用來做飼料好一些。

豆粕就是用黃豆經物理壓榨出植物油后剩余的產物，豆粕因為去除了植物油，營養價值肯定沒有黃豆高，但黃豆價格比豆粕要高出許多，從營養成分來說用黃豆效果肯定好一些，但養殖成本也高。

豆粕粉是什么？

豆粕由于需要先萃取油脂的，因此其大多選取的是脂肪含量較高的轉基因大豆，經過萃取工藝后，脂肪殘留量大多≤0.5%，以此為原料制作的豆粉，細度可達80目、100目、120目甚至更多（有的廠家聲稱能提供200目豆粉），但這種豆粉有一種特點，由于其脂肪含量很低，所以在發酵生產中，必須輔以大量的消沫劑，否則泡沫無法控制。

熟黃豆與豆粕的區別？

1.生熟不同

2.含油量不同，豆粕與黃豆是兩個互有關聯的物質，黃豆經過壓榨或者浸提油脂后，剩下的片狀殘渣就是豆粕。

3.含水量不同

黃豆是植物油脂加工的原材料，國外的轉基因大豆籽粒大而飽滿，單位面積大豆產量高，產油率較高，國內很多油脂廠使用的也是美國、巴西、加拿大、阿根廷、澳大利亞等國生產的大豆。事實上，按市場價格看，黃豆約6200元/噸，而豆粕約3000元/噸，黃豆要比豆粕更值錢。這就是價格是價值的體現的事例！