豆一個支讀什么？左邊一個豆右邊一個支是什么字？

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左邊一個豆右邊一個支是什么字？

豉豉豉chǐ豆豉[fermentedsoyabeans]。

用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。

有咸、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)豉chǐㄔˇ〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

豆支念什么？

豉chǐ，指用煮熟的大豆或小麥發酵后制成的食品。

豉

部首：豆

筆畫：11

結構：左右結構

五筆：GKUC

〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

詳細釋義

豆豉。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)

相關詞語

豆豉豉酒面豉

玉豉豉羹曲豉

一個斗一個支念什么？

一個斗一個支不念字。但，與它相似的:一個豆一個支組成:豉，讀作:chǐ。

部首:豆

筆畫:11

五行:金

繁體:豉

五筆:GKUC

筆順名稱:橫、豎、橫折、橫、點、撇、提、橫、豎、橫撇/橫鉤、捺。

基本釋義

見豆豉。

詳細釋義

〈名〉

豆豉。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。

組詞

豆豉鹽豉面豉曲豉豉酒麥豉麴豉豉羹玉豉咸豉麪豉鹽豉湯椒豉散香豉飲

豉多音字？

基本字義

豉

chǐㄔˇ

〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

詳細解釋

豉chǐ

〈名〉

豆豉[fermentedsoyabeans]。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。豉羹(即豆豉)

古籍釋義

康熙字典

【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，音。與?同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。

【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。

又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。

又豉蟲。【葛洪·肘后方】此蟲正黑如大豆，浮游水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。【類篇】或作。

說文解字

(說文解字未收錄“豉”字頭，請參考“敊”字：)

配鹽幽尗也。從尗支聲。豉，俗敊從豆。是義切文二重一。

說文解字注

配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、?、鬰、、幽也。幽與同義。以豆之，其味苦。招?曰：大苦咸酸，辛甘行些。

王云：大苦，豉也。辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑咸酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。釋名曰：豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。

按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。云食經作豉法，用鹽五，所謂配鹽也。從尗支聲。是義切。十六部。

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