“都是智商稅!便宜醬油有什么不好!買那么貴的醬油有必要嗎?”婆婆經常這樣質疑我浪費錢,因為我買醬油只買無添加的,當然價格也高出幾倍,所以她很難理解。
最近醬油話題鬧得沸沸揚揚,很多網友都想吃零添加醬油,其實市面上有挺多零添加醬油的,下面就給大家介紹6種,看看您吃過幾種呢?
千禾醬油。據說這次千禾醬油火了,是金子總會發光的。千禾醬油產自于四川千禾味業食品公司,2006年成立至今,一直倡導零添加高品質調味品。這種御藏本釀醬油選用水、非轉基因脫脂大豆、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽、白砂糖為原料。
欣和六月鮮輕鹽原汁醬油。這種醬油由山東欣和味達美食品公司生產,這家公司的產品也很受市場歡迎。
輕鹽原汁醬油有8克輕鹽、10克輕鹽、12克輕鹽幾種規格。其中8克和10克原料有水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽四種,沒有防腐劑、焦糖色、味精、三氯蔗糖等。
薛泰豐冰油。這種醬油很多人都沒聽過,但歷史悠久,前身為清代薛泰豐官醬園,一直是貢品,還曾獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。其原料有飲用水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽、白砂糖等,不添加防腐劑、增味劑、焦糖色、調味劑等食品添加劑。
李錦記無麩質醬油。這種醬油由香港李錦記集團出品,李錦記的產品很受市場歡迎。其原料為水、非轉基因黃豆、食用鹽、玉米淀粉、白砂糖等,無防腐劑、色素、增味劑。

先市醬油。先市醬油是四川合江縣特產,中國國家地理標志產品,非遺產品。先市醬油用赤水河流域的大豆、小麥、赤水河水或井水、四川井鹽釀造而成。但價格比較貴,210毫升的就要六七十塊錢。
黃灘牌醬油。黃灘牌醬油是湖北省孝感市應城市特產,清朝時也是貢品,原料有水、非轉基因大豆、面粉、食用鹽4種,分三年釀和五年釀,價格也比較接地氣,以220毫升三年釀醬油為例,約為20多塊錢。
這只是零添加醬油中的一部分,您吃過幾種呢?您還知道哪些零添加醬油呢?
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