雞蛋價格一個月漲近20！如何選擇性價比更高的蛋類？

最近，不少消費者發現雞蛋價格飆升了。不僅超市里的蛋價漲了許多，就連路邊小店里的雞蛋價格也是越來越高。這么大的漲幅到底是為什么呢？該如何選擇性價比更高的蛋類呢？

首先，雞蛋價格漲得這么快，根本原因就是需求與供應核心不平衡。從需求方面來說，新冠疫情一度讓不少人在家辦公，學生放假在家也增加了雞蛋的消費量；再加上以往的寒冷天氣使老百姓對于高蛋白的需求也相對較高。而從供應方面來說，新冠疫情導致的運輸受阻也動搖了蛋類的供給批發。這樣的需求與供給不匹配所導致的價格上漲，自然讓用戶產生質疑。

如此的漲價，作為普通消費者該如何做好自己的選擇呢？為了更好地過濾質量，普通消費者們可以從以下幾個方面入手：

首先，選擇正規的銷售渠道購買。一些路邊的小攤販很容易以低價的蛋哄人，但如此漲價下顯得格外可疑。如果有條件，可以選擇到正規的超市或商場購買，這些地方的產品保障更能讓消費者們放心。

其次，了解雞蛋的相關概念與標識。在購買雞蛋時，需要了解和注意營養成分表、產地、包裝等標識以及雞蛋重量問題，對于雞蛋的顏色、形狀無需過于在意，它們不是決定蛋的好壞的因素。

最后，更多關注雞蛋的口感和品質。對于一般家庭而言，不需要過度在意雞蛋的大小和顏色，而更需要考慮的是雞蛋本身的口感和品質。只要雞蛋鮮活，口感細膩，味道鮮美，那就是一個好雞蛋。

總之，面對雞蛋漲價所帶來的影響，普通消費者們要做到冷靜理性，從質量入手，提升自己的相關認知，以健康的方式選擇和食用雞蛋，這樣才能更好地保護自身權益。