什么是菜籽油？什么是菜粕？

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什么是菜籽油？

菜籽油是由植物種子（如油菜籽、葵花籽等）經過壓榨、提煉等工藝獲得的植物油。菜籽油富含多不飽和脂肪酸，富有營養價值，常用于烹飪食品或制作食品調料。同時，菜籽油還可以作為生物柴油的原料，具有廣泛的應用領域。

什么是菜粕？

菜粕是指在植物油加工過程中產生的剩余物質。一般來說，菜粕主要是指菜籽經過壓榨后得到的殘渣物。菜粕富含蛋白質、纖維和少量的油脂等營養物質，常被用作飼料和有機肥料的原料。由于其豐富的營養成分，菜粕在畜牧業和農業中有著廣泛的應用。

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