什么是豆倉？什么是豆油？

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什么是豆倉？

豆倉（Doucang），是指豆瓣網站上用戶可以收藏書籍、電影、音樂、電視劇等資源的功能。用戶可以在個人主頁的豆倉中創建不同分類的收藏夾，將自己喜歡的資源添加進去。豆倉可以用來記錄和整理自己的興趣、推薦和收藏的作品，也可以與其他用戶分享和交流。通過關注其他用戶的豆倉，還可以發現更多感興趣的內容。

什么是豆油？

豆油，也稱作大豆油，是由黃豆（大豆）提取的植物油。大豆油是世界上最常用的植物油之一，其主要生產國包括中國、美國、巴西和阿根廷等。

制取豆油的過程主要包括清洗、脫皮、磨漿、攪拌、加熱、壓榨、沉淀、脫蠟、脫水、過濾等步驟。經過這些步驟，大豆中的油分被提取出來，形成豆油。

豆油是一種烹飪用油，特點是色澤金黃，透明度高，味道溫和，煙點較高，適合高溫炒菜和煎炸食物。此外，豆油也是許多食品工業的重要原料，廣泛應用于面點、調味品、肉制品等食品加工中。

豆油富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸等Omega-3脂肪酸，具有降低膽固醇和預防心血管疾病等健康益處。因此，適量攝取豆油對人體健康有積極作用。

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