2021食品飲料龍頭股有哪些？食品飲料題材股？？

近期，梅花生物、珠江啤酒、湯臣倍健、金禾實業、老白干酒、桃李面包等“吃喝賽道”龍頭股陸續披露了2022業績預告或業績快報，在已統計的13家A股吃喝龍頭中，不乏凈利潤同比增速增2倍的個股。

A股上半年凈利潤增速最快的“吃喝”龍頭究竟花落誰家？

食品姐將持續更新A股50只吃喝賽道頭部上市公司上半年業績預告/快報，也即食品ETF（515710）所有成份股，全面涵蓋白酒、飲料乳品、調味發酵品、啤酒零食等各細分行業。

除了最新發布的業績匯總外，食品姐還將企業自由現金流（FCFF）和凈資產收益率（ROE）兩個指標一并列出（截至2021年年末），這樣大家可以更全面了解企業盈利能力和經營情況（還不清楚FCFF和ROE概念的小伙伴，可以拉到最后看看兩項指標的簡單科普）。

話不多說，干貨亮點和大家分享：

2、梅花生物上半年凈利潤上限26億元，為下表中凈利潤體量最大的公司，不僅如此，梅花生物去年的企業自由現金流、ROE分別為43.70億元和23.86％，兩項指標均為下表中最高值，從梅花生物股價走勢上看，這兩項指標的優秀程度，顯然得到了市場的認可：自2020年以來，梅花生物累計股價漲幅高達196.84％！（截至2022.7.19）

統計區間：2020.1.1-2022.7.19，取前復權口徑

ROE超過20％的個股還有：金禾實業、三全食品、湯臣倍健、金達威。

注：上圖凈利潤增速和金額指標不單獨分列業績預告和業績快報，優先使用業績快報歸母凈利潤，無業績快報數據則取業績預告上限值

【指標科普時間】

自由現金流：

巴菲特說：“上市公司的內在價值就是該企業在其未來生涯中所能產生的現金流量的折現值。”

上表中，食品姐采用的指標FCFF也即“企業自由現金流量”（Free Cash Flow for the Firm），是扣除維持生意運轉所必須的資本投入和稅之后，可供分配給股東和債權人的現金，與之對應的是FCFE（歸屬于股東的自由現金流），它在FCFF基礎上扣除了與債務相聯系的現金流量。

上表中FCFF算法為：

FCFF【企業自由現金流】=EBIT【息稅前利潤】× （1 - Tax【稅率】） +Depreciation &； Amortization【折舊和攤銷】-Changes in Working Capital【營運資本變動】- Capital expenditure【資本支出】

現金流指標除了可用于給DCF模型估值外，對于由于業務擴張導致的當期虧損公司，還可用來代替“凈利潤”構成P/FCF（Priceto Free Cash Flow）的估值方式，用來衡量企業產生現金流的能力。如果說“凈利潤”是大壩湖泊，那么自由現金流就是在壩口不斷噴薄而出的洪流，直觀上充沛的水量給了人們以永續存在的安全感。

2、ROE

ROE即凈資產收益率，衡量的是公司運用自有資本的效率，在沒有動用財務杠桿（貸款）的情況下，ROE越高說明公司的盈利能力越強，不過成長型公司初期的ROE可能比較低，在這種情況下，就需要結合上面說到的企業自由現金流來結合分析。

【食品ETF（515710）“低門檻”布局50只高價食品飲料龍頭股】

從投資門檻的角度來看，“吃喝板塊”龍頭股（特別是白酒股）普遍價格較高，“真茅”貴州茅臺一手要超過19萬元。而布局“吃喝”龍頭的食品ETF（515710）目前一手不到100元，且ETF賣出沒有印花稅（股票為1‰）。

公開數據顯示，食品ETF（SH515710）跟蹤中證中證細分食品飲料主題指數，6成倉位布局白酒，4成倉位布局飲料乳品、調味等其它食飲領域龍頭，其中“茅五瀘汾洋”權重超50％（貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河股份），重倉聚焦一線白酒龍頭，同時覆蓋酒鬼酒、水井坊、古井貢酒、老白干酒等次高端區域性白酒龍頭股高成長彈性，兼顧伊利股份、海天味業等乳品、調味品國民剛需食飲龍頭。

投資者還可場外申購、定投食品ETF的“小跟班”——華寶中證細分食品ETF聯接基金（A：012548；C：012549），“長拿選A短炒用C”，最低10元即可買入，便捷高效。

時間拉長，自食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品飲料指數）2005年基日以來的17年間，有12個年度上漲，盡管2021年收跌，17年間指數依然漲了32.24倍之多！（截至2021.12.31）

【食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品指數）前十大重倉股一覽】

食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品指數）每半年一次的調倉方案已公布，生效日期為6月13日，食品ETF（515710）亦同步調倉換股。

食品ETF（515710）成份股3進3出，新納入的3只成份股分別為：巖石股份、天佑德酒、李子園，剔除佳禾食品、金丹科技，以及仙樂健康。

從行業分布上看，食品ETF（515710）的飲料乳品行業成份股數量不變，食品添加劑、食品加工行業（下圖中歸屬于“休閑食品等”行業）個股均減少1只，白酒股增加2只、總數增至17只。

近期，梅花生物、珠江啤酒、湯臣倍健、金禾實業、老白干酒、桃李面包等“吃喝賽道”龍頭股陸續披露了2022業績預告或業績快報，在已統計的13家A股吃喝龍頭中，不乏凈利潤同比增速增2倍的個股。

A股上半年凈利潤增速最快的“吃喝”龍頭究竟花落誰家？

食品姐將持續更新A股50只吃喝賽道頭部上市公司上半年業績預告/快報，也即食品ETF（515710）所有成份股，全面涵蓋白酒、飲料乳品、調味發酵品、啤酒零食等各細分行業。

除了最新發布的業績匯總外，食品姐還將企業自由現金流（FCFF）和凈資產收益率（ROE）兩個指標一并列出（截至2021年年末），這樣大家可以更全面了解企業盈利能力和經營情況（還不清楚FCFF和ROE概念的小伙伴，可以拉到最后看看兩項指標的簡單科普）。

話不多說，干貨亮點和大家分享：

2、梅花生物上半年凈利潤上限26億元，為下表中凈利潤體量最大的公司，不僅如此，梅花生物去年的企業自由現金流、ROE分別為43.70億元和23.86％，兩項指標均為下表中最高值，從梅花生物股價走勢上看，這兩項指標的優秀程度，顯然得到了市場的認可：自2020年以來，梅花生物累計股價漲幅高達196.84％！（截至2022.7.19）

統計區間：2020.1.1-2022.7.19，取前復權口徑

ROE超過20％的個股還有：金禾實業、三全食品、湯臣倍健、金達威。

注：上圖凈利潤增速和金額指標不單獨分列業績預告和業績快報，優先使用業績快報歸母凈利潤，無業績快報數據則取業績預告上限值

【指標科普時間】

自由現金流：

巴菲特說：“上市公司的內在價值就是該企業在其未來生涯中所能產生的現金流量的折現值。”

上表中，食品姐采用的指標FCFF也即“企業自由現金流量”（Free Cash Flow for the Firm），是扣除維持生意運轉所必須的資本投入和稅之后，可供分配給股東和債權人的現金，與之對應的是FCFE（歸屬于股東的自由現金流），它在FCFF基礎上扣除了與債務相聯系的現金流量。

上表中FCFF算法為：

FCFF【企業自由現金流】=EBIT【息稅前利潤】× （1 - Tax【稅率】） +Depreciation &； Amortization【折舊和攤銷】-Changes in Working Capital【營運資本變動】- Capital expenditure【資本支出】

現金流指標除了可用于給DCF模型估值外，對于由于業務擴張導致的當期虧損公司，還可用來代替“凈利潤”構成P/FCF（Priceto Free Cash Flow）的估值方式，用來衡量企業產生現金流的能力。如果說“凈利潤”是大壩湖泊，那么自由現金流就是在壩口不斷噴薄而出的洪流，直觀上充沛的水量給了人們以永續存在的安全感。

2、ROE

ROE即凈資產收益率，衡量的是公司運用自有資本的效率，在沒有動用財務杠桿（貸款）的情況下，ROE越高說明公司的盈利能力越強，不過成長型公司初期的ROE可能比較低，在這種情況下，就需要結合上面說到的企業自由現金流來結合分析。

【食品ETF（515710）“低門檻”布局50只高價食品飲料龍頭股】

從投資門檻的角度來看，“吃喝板塊”龍頭股（特別是白酒股）普遍價格較高，“真茅”貴州茅臺一手要超過19萬元。而布局“吃喝”龍頭的食品ETF（515710）目前一手不到100元，且ETF賣出沒有印花稅（股票為1‰）。

公開數據顯示，食品ETF（SH515710）跟蹤中證中證細分食品飲料主題指數，6成倉位布局白酒，4成倉位布局飲料乳品、調味等其它食飲領域龍頭，其中“茅五瀘汾洋”權重超50％（貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河股份），重倉聚焦一線白酒龍頭，同時覆蓋酒鬼酒、水井坊、古井貢酒、老白干酒等次高端區域性白酒龍頭股高成長彈性，兼顧伊利股份、海天味業等乳品、調味品國民剛需食飲龍頭。

投資者還可場外申購、定投食品ETF的“小跟班”——華寶中證細分食品ETF聯接基金（A：012548；C：012549），“長拿選A短炒用C”，最低10元即可買入，便捷高效。

時間拉長，自食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品飲料指數）2005年基日以來的17年間，有12個年度上漲，盡管2021年收跌，17年間指數依然漲了32.24倍之多！（截至2021.12.31）

【食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品指數）前十大重倉股一覽】

食品ETF（515710）標的指數（中證細分食品指數）每半年一次的調倉方案已公布，生效日期為6月13日，食品ETF（515710）亦同步調倉換股。

食品ETF（515710）成份股3進3出，新納入的3只成份股分別為：巖石股份、天佑德酒、李子園，剔除佳禾食品、金丹科技，以及仙樂健康。

從行業分布上看，食品ETF（515710）的飲料乳品行業成份股數量不變，食品添加劑、食品加工行業（下圖中歸屬于“休閑食品等”行業）個股均減少1只，白酒股增加2只、總數增至17只。