飯店甲醇燃料配方比例：如何正確搭配？

在環保意識逐漸提升的今天，越來越多的飯店開始將甲醇作為燃料，以減少碳排放量。但是，甲醇的使用也需要注意配方比例，才能達到最佳效果。

首先，甲醇的純度不能低于99.5%，否則不僅燃燒效率低，而且會對鍋爐等設備產生腐蝕作用。其次，甲醇的使用量也需要控制在一定范圍內，一般建議不要超過容器體積或者鍋爐額定容量的10%。

除了配方比例，飯店還需要注意甲醇的儲存問題。由于甲醇易揮發、易燃，應儲存在通風、干燥、遠離火源的地方，并嚴格遵守相關儲存和使用規定。

除了考慮配方比例和儲存問題，飯店還可以考慮甲醇的產地和生產工藝。一些認證有保障的甲醇品牌，其質量更加有保障，也更加環保。

作為對環境負責的飯店，正確使用甲醇燃料是一項必要的技能。希望本文的介紹能夠幫助到各位使用甲醇燃料的廚師們，讓大家的工作更環保、更高效！