為什么冬季快餐店營業額下降？為什么冬天的餐飲生意比夏天的稍微不好

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1，為什么冬天的餐飲生意比夏天的稍微不好

這也是分情況的吧，冬天的火鍋生意肯定要比夏天好啊

2，快餐店生意下降有哪些因素

菜色·客戶飲食習慣 最的不好吃··服務太多差··最關鍵的還是好不好的問題

3，飯店的營業額突然下滑 能是什么原因

1.看客流量2.看成本.3.看帳本工業用甲醇

4，餐飲營業額下降原因分析

影響餐飲企業營業額的因素有很多包括：餐飲企業的數量、營業面積、從業人員、城鎮居民人均年消費性支出、全國城鎮人口數、餐飲企業的平均價格水平及公路里程數（表示交通狀況）還有一個原因也有可能是餐飲的質量水準降低了，具體情況可具體分析。

5，中式快餐營業額下降的原因

做快餐行業的，一是要講究食物的味道可口，二是要講究價格合理，三是要講究服務到位。如果服務不到位，估計就不會有回頭客了。1、盈利主要是看成本率和營業額，單純一個成本率怎么能指導盈利？2、至于你說的這些所占的比例多少為合適，建議是參照消費能力調查和周邊餐飲店的毛利率去考量。大概情況：菜品的成本率大概低于45%，而房租單算，你這樣核算起來好合算。 這個成本率沒有一個既定的標準，舉個例子，你定45%，別人都是50%--55%，價格上你沒優勢，而中式快餐很難做到菜品優勢格外突出。拋開其他的影響因素不考慮，這時候你的營業額肯定不行，就談不上盈利了。 建議：1房租不要納入單款菜品毛利率的核算上，單獨核算房租。 2、成本按售價做適當浮動和調整，而售價同樣放過來根據成本和目標市場消費水平來核算。 希望能幫上忙

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