臨沂富豪—阜豐集團李學純全球第三大玻尿酸供應商如何煉成？

臨沂富豪—阜豐集團李學純：全球第三大玻尿酸供應商如何煉成？

走過22年發展歷程，位于臨沂莒南的阜豐集團有限公司(00546-HK)，從一個地方小味精廠，成長為擁有七大生產基地的生物發酵龍頭企業，并成為全球第一大味精、黃原膠和氨基酸制造商、全球第三大透明質酸供應商。被業界譽為“味精大王”的董事長李學純，在本報獨家編制的《2020山東創富榜》中以21.45億創富值位列186位。在李學純的帶領下，阜豐集團靠“種玉米打價格戰”奠定了味精龍頭企業的地位，并在生物發酵的賽道上進行著多元化、國際化的探索。

抓住時機進軍味精生產

1955年，李學純出生于莒南縣李家扁山村的一個貧困農村家庭。1982年，大學畢業的李學純赴原莒南縣酒廠參加工作，任技術員，1985年12月任廠長、黨委書記。

上世紀90年代初，經濟改革的號角吹響，部分國企破產重組。相關報道稱，那時李學純便瞄上了與酒廠一墻之隔的山東莒南味精廠。“一方面情況熟悉，另一方面聽說這家廠資源不錯，如果管理搞好了，肯定能賺錢。” 李學純說。

1999年，李學純召集40多名同事集資195萬元，買下了這家凈負債2000萬元左右的味精廠，改名山東阜豐發酵有限公司。在當時的沂蒙山區，195萬元不是小數目，因此李學純抱著背水一戰的決心，“畢竟這個廠搞不好，很多人就要傾家蕩產。”

廠子有了，設備如何解決？在資金短缺的情況下，李學純便提出購買其他工廠的二手設備。據介紹，當時房地產開發熱席卷全國，不少位于城市的化工廠難逃被拆遷的命運，還有不少處于停產或半停產狀態的味精廠，都有大量生產設備閑置。李學純后來回憶稱：“當時人家一個車間價值千萬的的設備，我們花10萬元就買下了。買3臺新鍋爐本來要花超過一千萬，但我們買二手的只花了30多萬元。”

依托設備成本優勢，公司不僅無需背負經濟壓力，生產成本在同行業內也屬于最低。三年之后，公司的谷氨酸年產能達到五六萬噸，從名不見經傳的地方小廠進入全國前十名。

阜豐集團董事長李學純（資料圖）

打價格戰成為行業“老大”

在企業尋求擴大市場份額的發展過程中，李學純意識到，企業必須找到更便宜的原料，也就是決定谷氨酸成本的玉米和煤。據李學純介紹，在阜豐味精的生產過程中，玉米和煤炭各占總成本的50%和15%。

為此，李學純帶領阜豐順應西部大開發的潮流，去西部建設生產基地。2004年，阜豐在陜西寶雞設立了年產6萬噸的谷氨酸工廠。據了解，陜西當地的玉米和煤炭比東部沿海地區便宜很多，基于成本優勢，李學純開始連續大規模擴產。

秉承著同樣的邏輯，李學純將工廠先后開到了內蒙古呼和浩特、呼倫貝爾和新疆烏魯木齊，把當地的資源優勢迅速轉化為成本優勢，把成本優勢轉化為價格優勢，最終把價格優勢轉化為市場占有率。

相關報道稱，內蒙古每斤玉米要比山東便宜4分錢，每噸煤炭價格僅為山東的1/3，面對巨大的成本優勢，李學純在呼和浩特連續上馬了總計年產24萬噸谷氨酸的生產線。正值2007年國際金融危機，這成為李學純進一步占據市場的大好時機。

李學純曾對媒體公開表示：“當時我們的毛利率在30%左右。2007年開始，玉米價格大幅上漲30%，其他味精生產企業成本上升很快，我們主動降價，把毛利率降到10%—12%的位置。”在這樣的價格面前，阜豐通過市場占有率把不具有競爭力的企業淘汰掉，全國味精企業由分散的200多家集中到幾家。

價格戰之后，阜豐谷氨酸毛利率重新回到30%，集團營業額則從2007年的24.5億元躍升至2008年的35.9億元，并于2007年在港交所掛牌上市。　

生物發酵領域多元化發展

成為味精龍頭企業后，李學純并未滿足于此，他認識到：“味精是一個傳統行業，全國每年味精消費量在160萬—180萬噸，雖然每年味精的消費還在以5%左右的速度增長，但是一個行業終究有限度的。”企業要實現長遠發展，就需要開發多元化產品，李學純首先瞄準的就是增長潛力較高的黃原膠。

2003年起，李學純開始用通過味精完成的原始積累進行黃原膠項目研究。相關資料顯示，黃原膠主要應用于食品和化工行業中，起到增稠劑的作用，世界上只有3-5個國家能夠生產，主要原料也是玉米。依托在全國各地建設的工廠和低成本玉米，阜豐的黃原膠產品毛利率可以達到35%，李學純表示，低成本仍然是阜豐黃原膠的有力武器。

向國際化企業進軍

布局多元化產業的同時，阜豐也逐漸走出了國門，向國際化生物發酵企業轉型。

2019年阜豐集團20周年慶典在齊齊哈爾市舉行。彼時，阜豐集團谷氨酸鈉、黃原膠、蘇氨酸等主導產品已出口世界一百多個國家和地區，多個產品成為世界第一。會上，阜豐集團的合作伙伴日本味之素動物營養集團、丹麥諾維信集團、德國贏創工業集團都對阜豐的國際化發展做出了正面評價。

（山東商報記者 孫姮 李雨馨）