滇紅茶,一般指的是云南紅茶,屬于時間紅茶。
主要產于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的深谷區域,主要以鳳慶、臨滄、保山、勐海等產區為主。
滇紅茶制作工藝有五個步驟
加上它在獨特的生長環境下,茶葉的多酚類化合物,生物堿等成份含量,居中國茶葉之首。
以:形美、色艷、香高、味濃,而著名。身骨重實,湯色光明,芬芳鮮爽,滋味濃強,而且帶有甘甜韻。
主要種類:
一,滇紅毛峰
二,滇紅金針
三,滇紅松針
四,滇紅金芽
五,滇紅金螺
六,滇紅金絲
七,野生滇紅
以上皆為自己總結,每一款種類后續單獨介紹及附上圖片。
本文名稱:《滇紅茶屬于什么茶(茶性及茶種詳解)》
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