全聚德股吧股票？全聚德股票歷史交易數據？

講述

全聚德股份有限公司（股票代碼：002508），由王健林等人共同創立，是一家以烹飪、便當及快餐為主的非流通食品消費企業。

全聚德股份有限公司憑借多年的發展勝利地擁有中國第一家全聚德專賣店網絡，把握著核心的技術研發和消費保障能力，其核心業務涵蓋了三大板塊：烹飪食材，便當盒及快餐業務。

2016年，全聚德股份有限公司正式登陸A股，與中國人民解放軍的合資公司（股票代碼：600519）

(張燕)4月24日，全聚德（002186）發布2019年第一季度報告。報告期內，公司營業收入4億元，同比減少9.57%。歸屬于上市公司股東的凈利潤元1064萬元，同比減少71.38%。公司預計2019年1-6月歸屬上市公司股東的凈利潤1555.85萬至3889.62萬，同比變動-80.00%至-50.00%。

從2013年開始，全聚德的人氣就一年不如一年，營收始終處于緩慢增長以至停滯的狀態。

有領導曾多次在全聚德招待外賓，這相稱于給全聚德涂了層金粉，做了加持，使全聚德名聲驟起。有媒體報道稱，上世紀七八十年代，有人會省下半個月工資，也要排隊來吃；許多人“吃烤鴨、吃全聚德”往往是他們剛工作時的首選；有親朋摯友來北京，吃全聚德，與游覽天安門、長城，都是不可或缺的項目。

但現在除了來北京旅行的游客外，北京人幾乎不去，全補充體力德的品牌力在下降。

自豪已去

據財報，全聚德2018年營業總收入為1.786億元，同比下降4.53%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為8865.7萬元，同比下降34.81%；基本每股收益同比降幅34.82%。

全聚德示意，營收和凈利潤雙降主要原因是受餐飲市場影響，公司第四季度營業收入未達預期目標，導致企業盈利能力有所下降。同時由于公司相關企業存在商譽減值風險，公司計劃在年末對上述商譽計提相應的商譽減值預備。

假如說2018年的業績有商譽這一較虛的因素影響，那么2019年一季度的收入則實真實在的體現了公司的經營水平。

從最近的表現看，全聚德真是碰到了增長乏力以至面臨衰退的困境。

2007年，全聚德A股上市，當時首家上市的餐飲老字號企業，當天開盤價為36.81元，其后的股價走勢基本與大盤持平。然而，從2017年起，其股價走勢便被大盤逐漸甩開，如今更是跌到13元左右。截至4月25日收盤，全聚德股價報收于12.55元。

2012年成為全聚德有史以來收入最高的一年，當年全聚德營收19.44億元，同比增長7.84%，凈利潤突破1.5億元，大幅增長17.71%。

或許是股東不看好全聚德前景，IDG資本治理(香港)有限公司《股份減持計劃告知函》，IDG持有全聚德1736.98萬股，占該公司總股本的5.63%。。此次再減持，仍是清倉式，也從肯定程度上反映出資本市場對于全聚德的態度轉變。受此影響，全聚德股價一路跌停。

2018年11月22日晚公告稱，近日收到公司股東IDG資本治理(香港)有限公司(以下簡稱IDG資本)告知函，持股5.63%的IDG資本計劃在未來6個月內減持所持全部公司1737萬股股份，減持原因為資金安排需要。

2014年7月份，IDG是以每股13.81元/股的價格，花了2.5億元買入股份成為全聚德股東的，而這4年間，全聚德的股票在2015年走出32.57元/股的歷史高位，目前全聚德的股價在12元左右。

全聚德如今的日子并不好過。從2013年開始，其營收、利潤無明顯增長。從2012年至2017年，全聚德的營業收入分別為人民幣19.44億、19.02億、18.46億、18.53億、18.47億、18.6億；收入停滯不前，一直邁不過20億元的門檻，但現在物價不斷上漲，成本提升，對全聚德的壓力可想而知。

遭大股東如此嫌棄，全聚德怎么了？

凈利6年原地踏步。業內人士認為，2012年，受到三公生產影響，高端餐飲行業步入寒冬，全聚德也遭遇巨大的沖擊和挑戰，再加上2013年爆發的禽流感，使全聚德也遭受打擊。在雙重重壓下，全聚德在那一年營收19.02億元，同比下降2.13%。

多元化失利

全聚德嘗試通過發力烤鴨外賣、收買湯城小廚等形式轉型，但是都沒有帶來本質性改變，仍退回高度依靠單一產品的窘境，加上在烤鴨領域迎來諸多新挑戰者，全聚德遭遇困境成為不爭的現實。

2014年，全聚德做烤鴨外賣。在那幾年，大董、便宜坊等主打烤鴨的傳統餐飲企業紛紛涉足外賣領域，全聚德搭了一趟晚車。2015年8月，與重慶一家創業公司合作成立鴨哥科技，推出“小鴨哥”外賣平臺。

但有業內人士示意，外賣不只是為了其方便，更為了其實惠，一套烤鴨的價格頂好多次其他外賣的價格，而吃全聚德的生產者，基本是為了到店體驗或者獲得成就感，全聚德的“人設”與外賣自然不搭，生產者不會認可外賣這種生產模式，難以勝利。

2016年4月，“小鴨哥”在北京正式上線，但鴨哥科技在2016年虧損達到1344萬元，2017年中期，鴨哥科技停業。意味著全聚德外賣生態系統的嘗試以失利告終。

2017年3月，全聚德發布擬收買北京湯城小廚餐飲治理有限公司股權的公告，但最終失利告終。

面對全國餐飲業的大眾化、年輕化生產轉型，老字號品牌全聚德好像有些難以找到路徑。全聚德在2018年半年報中示意，正在順應新形勢新需求的經營模式，進一步順應年輕生產者的體驗需求。但其嘗試目前還沒看到成效。

無冕財經研究員發現，大董為了獲取更多的顧客，開始吸引上班族，上班族有重復就餐，翻桌率高等特點，因此回頭客多，這種突破可以使其獲得更多顧客，相比全聚德流失回頭客流失，大董的創新為其帶來生機。

品牌力下降

為一家創建于1864年的老字號，曾經的全聚德是北京乃至中國的一張美食名片，不僅深受海內外游客的喜愛，還曾接待過多國元首及政府官員，有著“中華第一吃”的美譽。

全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。楊全仁對販鴨之道揣摩得精細知道，生意越做越紅火。他平日節衣縮食，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁天天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫“德聚全”的干果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振，瀕臨倒閉。精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了“德聚全”的店鋪。后改名全聚德，專營烤鴨。

有媒體報道稱，如今，中國餐飲人的品牌意識正覺醒，隨之而來的便是餐飲業的連鎖化趨勢。老字號的競爭者從單打獨斗的“散勇”也變為成規模、懂運營，有著肯定資本實力的連鎖品牌。競爭的加劇不斷加速餐飲業的更新迭代，也是造就一部分老字號餐飲品牌落敗的一大原因。

更何況在激烈兌爭中，全聚德自己身品牌號召力在下降。幕名而來，敗興而歸可以形容這些評價。假如是名頭響，會吸引客人來生產一次，但沒有第二次，并因差評阻止了很多潛在的新用戶，這就是負面評價的作用。有業內人士示意，全聚德品牌老化嚴峻，吸引不了生產主流年輕人。

前宅食送CEO、餐飲老板內參副總裁穆楊對接受采訪時曾示意，全聚德是一個偉大的品牌，并沒有做錯什么，只是單純靠烤鴨這個品類，確實跟不上時期的趨勢了。

這就體現出全聚德業務單一的情形來，全靠餐飲。

截至2018年12月31日，公司成員企業(門店)共計121家，包括直營企業46家，加盟企業75家(含海外特許加盟開業企業7家)。相比上市之初，僅增加了51家，可謂龜速擴張。

假如單店利潤增長有限，那就需要增加門店數量，以規模取勝，并且規模化后，采購成本會近一步下降。對于這些企業操盤手來說，他們對于整個市場的敏銳度，洞察力以及對新生代的研究是缺乏的，此外團隊的執行力比較欠缺，這些成為老品牌無法完成增長的主要原因。”食品行業資深分析師朱丹蓬接受采訪時示意。