高油乳清粉是什么？奶粉里高油乳清粉是什么

高油乳清粉是什么，為什么這么貴？今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要知道，高油乳清粉是什么？它的主要成分是什么？它的價格為什么這么貴？接下來我們就一起來看看吧。高油乳清粉是什么？它的主要成分是什么？它的價格為什么這么貴？接下來我們就一起來看看吧。高油乳清粉是什么？它是一種高蛋白、低脂肪的天然食品，營養價值非常高，含有豐富的維生素、礦物質以及多種氨基酸，對人體有很好的保健作用。

一：高油乳清粉是什么意思

一、高油乳清粉屬于冷門原料，物以稀為貴，價格高于乳清粉及脫鹽乳清粉。二、高油乳清粉因受包埋技術原理會影響沖調性能（沖調時不易溶化）。三、高油乳清粉要求標準高，屬于調制粉（0503）類別中特色乳制品，目前國內只有3個廠家具備生產高油乳清粉的資質。四、配方奶粉中乳清粉（高油乳清粉）的用量很大，全部使用高油乳清粉會增加產品的成本。乳清是乳制品企業利用牛奶生產干酪時所得的一種天然副產品，它是液態的，將乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理，其產品呈現乳白色，如不經過漂白，則呈現白色至淺黃色不等，這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

二：奶粉里高油乳清粉是什么

用于乳豬料的乳清粉一般是含有65%～75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%～80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開食料中（6kg體重），用20%乳清粉時仔豬日增重最理想（Dritz等.1993），超早期和早期斷奶日糧中（2.2～5kg體重）通常應該用到20%～30%，而斷奶過渡日糧（5～7kg體重）一般用到15%～20%乳清粉。

三：奶粉配料高油乳清粉是什么

酪蛋白磷酸肽:促進鈣鐵鋅的吸收，簡稱cpp益生元:促進小寶腸道消化吸收，預防便秘，增強抵抗力，保護腸道。圣元的特點高油乳清粉是什么？這些通過注冊的品牌中，使用高油乳清粉的并不多，只有圣元與寥寥幾個進口奶粉用了高油乳清粉做主輔料。大家都知道，目前，奶粉市場主流配料為乳清及脫鹽乳清粉。那么，這個高油乳清粉與乳清粉及脫鹽乳清粉有什么區別呢？火爆網小編咨詢了有關專家后大吃一驚。磷脂:如延緩衰老，保持皮膚的彈性，保持年輕，口服磷脂這一類藥物可以保持心臟年輕，促進心肌的代謝等等，好處很多。但是可以適當的用一點，不能多用，用得太多太濫，過于迷信它好的作用會增加肝腎的負擔。日常吃含蛋白質多的食物，如雞蛋，特別是蛋黃里面含有卵磷脂，吃魚、吃蝦等等這些蛋白質的食物，也可以得到補充。適當的運動，保護好心臟，保持好樂觀的情緒，對身體都是有好處。所以不能把身體健康完全寄托在磷脂上，它只是其中的一個方面，所以適當的用一點，但是不迷信。圣元海智寶奶粉特點1、法國進口奶源，引進進口先進工業流程與機器，粉質細膩，口味清淡，比較接近母乳，不易上火。2、提高寶寶免疫力，全面補充寶寶的微量元素的吸收，特別添加5種核苷酸、益生元，促進寶寶腸道健康。3、酪蛋白，磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。4、添加牛磺酸，促進嬰幼兒腦組織和智力發育，提高神經傳導和視覺機能。5、葉黃素促進寶寶視網膜發育。親親，這款奶粉相當不錯呢，它是法國進口奶源，引進進口先進工業流程與機器，粉質細膩，口味清淡，比較接近母乳，不易上火。提高寶寶免疫力，全面補充寶寶的微量元素的吸收，特別添加5種核苷酸、益生元，促進寶寶腸道健康。其次，酪蛋白，磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。再者添加牛磺酸，促進嬰幼兒腦組織和智力發育，提高神經傳導和視覺機能。還有就是葉黃素促進寶寶視網膜發育。總之，是寶寶不錯的選擇呢挺好的，俺寶就一直喝的這個這款奶粉挺好的呢，我家寶寶吃的就是這款 口感也清淡，總體來說我家寶寶抵抗力也是一直都不錯的，雖然廣告少，但是圣元大品牌還是靠譜的。這個沒有了解過，建議盡量在知名主流品牌里選擇吧，比較大的品牌用戶多，質量可靠信得過。而且每個寶寶的體質和吸收能力不一樣，也不能一概而論哦

四：高油乳清粉是什么工藝

當今，好多80、90后媽媽對寶寶的奶粉喂養經驗不足，總是（從旁門左道得到一些知識）聽風就是雨，要么就草木皆兵，一味給自己的寶寶塞營養品保健品，尤其（更加）迷信一個“補”字，也因此跳過不少的“坑”。

當然，在2019年12月1日國家針對食品安全法進行了修改以后，這些保健品基本上是不敢打“擦邊球”了，最起碼不敢明目張膽的宣傳那些所謂的保健作用。

那么，《食品安全法》的修改難道就禁止保健品做宣傳了嗎？就代表“擦邊球”就不能打了嗎？（擦邊球在當前語境中不適用）肯定不是！《食品安全法》的修改，意在規范保健品市場，讓部分品牌更注意自己的宣傳言辭而已，對那些本來就“遵紀守法”的保健品牌是沒有影響的。

另外，對于寶媽，小編想說，不要太過刻意追求“補”字，一般只要把握好嬰幼兒奶粉的幾個要點，就不會有太大的失誤。而且，就算你平時再怎么的仔細，對孩子食物各種查營養值，做均衡搭配，也難確保自家寶寶會幾十種微量元素一點不缺少。此外，去醫院檢查得到也只是參考值并非確定值，這周與下周檢查的結果也不一定一樣，因為，好多元素是活動性的，并非是持久性的。

就目前來說，國家有關部門對嬰幼兒食品管理體系有了很明顯的完善。尤其是嬰幼兒配方奶粉，這幾年來確實規范了許多，對配方奶粉里必須添加的元素和不必要添加的元素都有規范及限量值。

看到這，有寶媽會問，既然那么多嚴格的規范，為什么寶寶的微量元素還是缺少很多？編者帶著這種疑問咨詢了業內人士及有關專家，總結出來四個字——“吸收不好”，究其原因有以下幾點可供參考：

一、品牌誤區：

眾所周知，2018年國家實施了新的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》，好多奶粉的營養成分及含量數值都是通過國家有關部門審核過的，并不存在什么品牌好，什么品牌不好。也就是說嬰幼兒配方奶粉的標準及營養成分含量是核準過的，都是符合國家標準的，跟什么牌子沒有關系。品牌只是用來區別不同廠家的標志，并不是用來判定奶粉質量的。就像人的名字一樣張三、李四，叫什么名字跟人的品行與素養、能力大小沒有關系。根據品牌決定奶粉的好壞，是一大部分消費者的誤區。

10年前“三鹿”奶粉是奶粉界公認的NO.1，中國奶粉市場頭把交椅，頂著無數光環，像什么“中國名牌”，“免檢產品”，“馳名商標”...等等，該有的榮譽他們都有，“千萬媽媽的選擇”這一句廣告詞也曾寫進小學生的考試題。可是，同樣是他們，傷害了中國萬千媽媽的心。

猶記當時，一夜間，掀起全國大小醫院篩查“三聚氰胺”狂潮，引起了國家有關部門的高度重視，自此，“中國名牌”、“免檢產品”稱號壽終就寢。另外，像“三星”手機，全球知名品牌，可手機爆炸事件傷害了不少的消費者，這就是品牌誤區。

十年后國家有關部門實施了嬰幼兒奶粉配方注冊制，當然，這當中也有不少打各種光環的，編者提醒消費者，購奶粉，你別管他有什么光環，只要把握好自己的標準，即“適合的就是你的選擇”！

另外，要明晰一點，注冊制規定，不符合現行標準的配方奶粉禁止生產上市，也就是說能在市場銷售的都是合規產品，只是有高、中、低檔之分而已，千萬不要迷信光環及頭銜。

我們的寶媽群體中還有不少迷信國外品牌的，殊不知這也是一種冒險選擇，本來漂洋過海選擇外國進口產品，就有很多的不可控因素，何況奶粉是剛出生寶寶的“口糧”，適不適合你的寶寶，符不符合寶寶體質等等這些都是問題，所以，一句話總結“適合你的才是對的”！

二、沖調誤區：

奶粉的沖調溫度為45℃-50℃之間，有的可能會更高。但是，奶粉配方里面含的微量元素是有溫度限制的，比如，里面的蛋白質、乳鐵蛋白、益生菌、鐵、鋅、鈣等都是不能超過40℃的，還有的活性菌不能超過37℃的人體溫度，否則就自然揮發流失了。比如蛋白質、乳鐵蛋白、益生菌、鋅等，所以，這里就出現了一個矛盾關系，當奶粉沖調溫度在45℃—50℃左右，而奶粉里面這些礦物元素、活性菌既不耐高溫，又不能單獨沖調，該怎么辦？

小編告訴你，使用高油乳粉就能完美解決這個問題！

目前，市面上恰好有這樣一款奶粉，下面我們稍作解釋，您就知道您的沖調矛盾為什么能迎刃而解了！

要知道，現在的市場上，乳清粉是嬰幼兒奶粉的主要原料，它占據了奶粉含量的40%—60%的比例，大部分奶粉中添加的都是乳清粉、脫鹽乳清粉、純羊乳清粉。還有一種乳清粉因受生產條件及研發能力的限制，所以被稱為“冷門”，因為“冷門”貨源很少，市場價格又高于其他乳清粉，因此很少有人使用，它就是高油乳清粉。

那么，什么是高油乳清粉，他有什么好處與特點呢？

高油乳清粉是以脫鹽牛（羊）乳清粉和多種植物油為主原料，利用純濕法工藝和微囊包埋技術加工，再經噴霧干燥而成。有關資料顯示，僅天津一家公司擁有高油乳清粉的發明專利。

高油乳清粉的工藝，通俗一點講就是利用奶粉中的內含脂肪及必需添加的油脂進行一種裹衣，把營養及微量元素包裹在里面，業內稱之為“微膠囊”。形象點說，這項工藝，就是給奶粉及營養元素穿了一層罩衣，所以被稱為“微膠囊”包埋技術。

大家不妨想象一下，熱水倒入奶粉瓶里的溫度為45℃—50℃，水溫必須要先沖化這層“微膠囊”，才能輪到里面的營養元素。在沖化微膠囊的過程中，要奶液均勻還需搖晃幾下，這一沖一搖之下，水溫就降到了37℃左右了。也就是沒等沖到營養元素的時候，水溫就已經降低了，這樣既達到了奶粉沖調需要的溫度，同時也滿足了微量元素所需的溫度。小編認為這種奶粉是鎖定營養的最佳選擇，也應了一句，不看廣告看療效的小品臺詞。

三、微量元素誤區：

人體中的微量元素很多種，包括宏量元素，常量元素、微量元素幾種。微量元素雖然微量，但作用很大，人體一旦缺少，就會造成成長缺陷。

有的消費者在選擇產品時，只

說明了因為吸收不了，隨糞便排泄流失了不少的有效元素。所以要想營養不缺少，就要吸收好，寶寶吸收好，媽媽沒煩惱。

據了解，在國考之前，有一個品牌曾獲得“礦物質嬰幼兒奶粉”發明專利技術，大考之后，這項技術在其產品中得到了更充分的應用。

據業內人士透露，這項專利技術就是針對奶粉中的礦物質及微量元素吸收難的問題。就像好多人缺鈣就要多曬太陽，并不是因為曬太陽能補鈣，而是因為，通過紫外線的照射能夠促進人體對鈣吸收。

弄清了這一相關原理，編者采訪了這家品牌的專業人士，明白了他們家奶粉之所以能夠達到吸收的高境界，且獲得發明專利，是他們利用了不被人

那這又是一個什么原理呢？

那位專家舉了這樣一個例子：

一個人感冒了，到藥店找中醫開副中藥，藥開好了，中醫會告訴你在熬湯藥時加生姜三四片、紅棗四五個、紅糖少許、蔥須少許，那么這些東西加進去又能起什么作用呢？生姜、紅糖、紅棗、蔥須是起發汗作用，促進中藥功效的發揮，也就是我們通俗稱的“藥引子”。在這里，（CPP）就是起到“藥引子”的作用。

這下我算是徹底明白了，隨后我又查閱了有關“酪蛋白磷酸肽”的作用發現的確如此。

從此我對這家品牌的奶粉刮目相看。不！是另眼相看！不起眼的品牌，竟然擁有如此“魔力”！！

五：高油乳清粉是什么功效

高油乳清粉以脫鹽牛（羊）乳清粉和多種植物油為主原料（注：用脫鹽牛乳清粉生產的即為高油牛乳清粉）通過噴霧干燥而成。

主要成分：乳清蛋白，脂肪，乳糖，礦物質。其中：高油是指多種植物油混合，接近母乳中含有的不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)營養成分。