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    奶酪指的是什么?奶酪是什么

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    1,奶酪是什么

    食物

    2,什么是奶酪

    奶+酪=奶酪哈哈.

    3,奶酪是什么東西

    奶酪是由天然奶油、牛奶、食鹽、奶酪培養菌、穩定劑,制造而成的具有高價值營養食品又名:芝士、奶酪、干酪奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。

    奶酪指的是什么?奶酪是什么

    4,什么是奶酪

    奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。 奶酪的起源,最普遍的說法認為它是由游牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中,但往往幾天后牛奶就發酵變酸。后來他們發現,變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成極好吃的奶酪,于是這種保存牛奶的方法得以流傳。奶酪也一直是這些游牧民族的主要食物之一。 牛油(動物性奶油butter) 奶油俗稱牛油,意為從牛奶中提取的油脂,此指butter fat而言。而從牛脂肪層提煉出的油脂也稱牛油.. 牛油是你飲食中一種最健康的食物. “什么,沒聽錯吧,牛油不是有害嗎? 乳瑪琳的膽固醇和飽和油都比較低,不是比較好嗎?” 牛油真的比較好,為什么呢? 首先看看牛油的營養成份: 維他命: 牛油是維他命a的富豐來源,而且容易吸收. 牛一個孩子對于維生素A日常需求量的15%。黃0,3005

    5,奶酪是什么

    用奶加工晾曬后的凝固品,比牛奶的營養價值高幾倍奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。 奶酪的起源,最普遍的說法認為它是由游牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中,但往往幾天后牛奶就發酵變酸。后來他們發現,變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成極好吃的奶酪,于是這種保存牛奶的方法得以流傳。奶酪也一直是這些游牧民族的主要食物之一。 雖然奶酪比較耐儲藏,但奶酪其實始終處于發酵過程中,所以時間太長了也會變質。盡管這種變化很慢,但是總有一天奶酪會變得無法食用。 現在,奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴,奶酪還可以切成小塊,配上紅酒直接食用,也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃,或與色拉、面條拌食。隨著對外交往的日益增多,越來越多的年輕人對奶酪的營養價值有了更清楚的認識。也許你吃過麥當勞的吉士漢堡、必勝客的匹薩,這些美食中有一種重要的配料就是奶酪。 如今目前市場上的奶酪主要是以片狀為主,如光明全脂、低脂奶酪,就是由國內著名的乳品制造企業光明乳業,在澳大利亞選用優質新鮮牛奶,定點加工生產而成的,特別適合早晨匆忙的學生、上班族等人士,兩片面包夾上一片奶酪,就是一份簡單而又營養價值很高的早餐。 奶酪是具有極高營養價值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成,所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理,奶酪的營養價值也比同屬于發酵奶制品的酸奶高。通過下面的比較,你就會發現這一點。

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