余姚榨菜憑什么和涪陵榨菜？哪里榨菜最有名

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1，哪里榨菜最有名

浙江余姚和重慶涪陵最為有名，至于銷量和種植規模目前浙江余姚在全國占的比例相對較大一些。四川涪陵重慶涪陵泗門沒聽說過.....不過涪陵榨菜聞名中外

2，哪里做的榨菜好吃 涪陵余姚桐鄉海寧是哪里

明顯是余姚榨菜。。。必須是余姚榨菜，，你好！余姚的，人家都說余姚榨菜好吃，尤其是鄉下妹牌得，沒聽說過涪陵榨菜希望對你有所幫助，望采納。當然是涪陵的，涪陵是榨菜之鄉，冬天的時候，土里都長著青菜頭還是涪陵榨菜好吃，真不知道那菜里到底放了什么就是與眾不同，估計放了鴉片海寧斜橋的榨菜是最有名的，中國榨菜、歐洲酸菜和日本醬菜，被譽為國際三大名腌菜，以海寧“斜橋”牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最，斜橋榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內外客戶的青睞。目前栽培的主要品種有“紅衛半碎葉”等，生產實行標準化。近幾年來，隨著市場經濟的發展和產品銷售渠道的拓寬，海寧榨菜加工業迅速崛起，涌現了大批設備先進、技術力量雄厚的專業加工企業，并創建了一批在大陸、港臺乃至歐美地區具有較高知名度的名優品牌，產品遠銷日本、泰國、馬來西來、美國、加拿大及港澳地區。[

3，榨菜之鄉是哪里

百度知道 去超市看看也行涪陵重慶涪陵區。 涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。寧波余姚市涪陵素有“中國榨菜之鄉”的四川涪陵很有可能失去“榨菜之鄉”的美譽。浙江余姚已先于涪陵向國家質檢總局申請原產地標記保護，現正進行為期3個月的公示。　　目前，涪陵方面已向質檢總局提出異議，但因最佳申請時機已過，整個工作處于被動狀態。 余姚榨菜“根”在涪陵 ,追根溯源，“余姚榨菜”是重慶上世紀80年代對口支援的項目。　　涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。余姚已成為全國最大的榨菜生產加工基地，1995年6月，被農業部命名為“中國榨菜之鄉”。

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