盱眙龍蝦產業？江蘇盱眙小龍蝦為什么那嗎出名！有什么歷史？

1. 江蘇盱眙小龍蝦為什么那嗎出名！有什么歷史？

科學家在盱眙發現了小龍蝦的化石，證實了小龍蝦在1億多年前就已在盱眙出現，而不是傳言所說的是外來物種。

盱眙20世紀70年代以來盛產龍蝦等水產品，沿淮、沿湖漁民以捕撈魚蝦為主要生活來源，隨著市場需求的不斷增加，龍蝦人工養殖逐步興起。

2. 小龍蝦之鄉是潛江還是盱眙？

小龍蝦之鄉是潛江市。因為潛江市是中國湖北省的一個縣級市，位于長江中游地區，是著名的小龍蝦產地，故被譽為“中國小龍蝦之都”或“小龍蝦之鄉”。而盱眙縣位于江蘇省南部，雖然也有小龍蝦產業，但以“蟹鄉”而聞名，不是小龍蝦之鄉。小龍蝦是一種美味的水產，風味獨特、香辣可口。除了湖北潛江，湖南省岳陽市、江蘇省淮安市等地也有著著名的小龍蝦產地，被譽為“三大小龍蝦之鄉”。隨著小龍蝦市場的不斷擴大，中國的水產養殖業也在逐步發展。

3. 盱眙龍蝦是哪里的？

本地就產唄，盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，中國國家地理標志產品。

盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育，是中國重要的水產資源，被列入中國農業入世后的戰略發展規劃。該種群發展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長旺季，已成為優勢種群。

4. 龍蝦產地哪里最好？

江蘇盱眙 說起盱眙[xū yí],很多朋友可能會將“盱眙”二字讀錯,但這絲毫不影響盱眙小龍蝦的盛名。 盱眙位于江蘇省淮安市,地處淮河下游、洪澤湖南岸,這一河一湖在此交匯便形成大面積的灘涂濕地,這優質的水源和得天獨厚的氣候也造就了盱眙小龍蝦的品質上乘。

5. 龍蝦出名的地方？

1：盱眙小龍蝦

談及小龍蝦，就不能不提及江蘇淮安這個地方。

這里的盱眙小龍蝦生活在盱眙縣境內的湖泊內，優質的水資源，讓這里的小龍蝦格外的肥美——殼紅而發亮，體表泥污少，品種有活力，肉質還肥嫩。

相對于那些在鄉野泥潭中生長的龍蝦來說，這里的小龍蝦妥妥是業界的“公子哥”，喜歡的朋友可以來此地品嘗一下這款當地的名產。

2：潛江小龍蝦

在湖北的潛江，這里的小龍蝦在培育方式上在全國特立獨行。

這里的小龍蝦是由北美洲引進養殖，經過多方水質協調以及對地域性質的全方位考量，當地的養殖科研人員推出了“稻蝦共作”的養殖方式。

小龍蝦和水稻共同繁衍生息，這樣不僅讓小龍蝦的品種個體更加的肥美，而且還讓水稻的畝產得到了提高，正是因為農業養殖上的雙重突破，讓潛江收獲了諸多殊榮。

3：南縣小龍蝦

南縣小龍蝦是湖南益陽的蝦類名品，作為長江中下游段洞庭湖水域的優質品種，這里的小龍蝦在季風性濕潤氣候的加持之下，使得當地的小龍蝦品種尤為的個大肥美，肉質細嫩。

因為這邊的養殖水質格外的優良，所以這邊的小龍蝦在口感風味上更加的少腥多鮮，在烹飪的環節中，不需要太多材料的輔佐，就能讓小龍蝦的鮮嫩風味完美展現。

4：高郵湖小龍蝦

在高郵市，除了咸鴨蛋舉世聞名以外，這邊的小龍蝦也是相當出名。

高郵湖本身就是一片范圍極大的濕地，水草密，水質優，小魚多，這就為小龍蝦的食物來源提供了先天優勢。

優質的養殖環境造就了高郵湖的小龍蝦“六清二白”天然特質，不僅品質極高，而且嫩香鮮美，只需簡單清蒸就能賦予這款美食的“鮮、嫩、滑、香”。

5：鹽城小龍蝦

鹽城本身的地理態勢處于長江中下游段，河流密布，水質極好，而且在國際經緯度一欄，它和小龍蝦原產地不謀而合。

作為我國最早引進養殖小龍蝦的地方之一，鹽城由于水域優勢的緣故，讓這里首批養殖的小龍蝦就獲得了不錯的贊譽以及多項殊榮，殼青、個大、肉嫩、味鮮等特色的集中加持，讓它成為了小龍蝦品種中優質的代表。

6：鄱陽湖小龍蝦

江西鄱陽湖在小龍蝦養殖方面名氣不小。

作為我國第一大淡水湖泊，其本身的水質資源達到了國內頂尖，天然的優勢造就了這里的小龍蝦異常的肥美個大，殼青肚白，味鮮飽滿，如果你有幸去鄱陽湖旅游的話，這里的小龍蝦可要好好品嘗一下哦。

6. 縣城做小龍蝦生意好做嗎？

小龍蝦非常受食客歡迎，每年從4月份開始旺季來臨，我們這里最開始是盱眙龍蝦，當時火得一塌糊涂，慢慢的來了麻辣小龍蝦，十三香龍蝦，越來越多的名頭。

民以食為天，何況這么好吃的小龍蝦，四線城市一定會很受食客歡迎的，不過不建議海邊城市開小龍蝦店，建議在內陸地區開店。因為海邊的人更喜歡海鮮一些，大一點的海邊城市可以，海邊四線城市或縣城不建議。

另外當地喜歡的口味，想要加盟的品牌，店面位置的選擇，龍蝦貨源，食客來源，廣告投放（收音機效果其實很不錯的，費用還不高），酬賓信息，店面裝修，店員培訓，等等一系列前期工作，一定做扎實，都做好了，就可以開業迎客了，相信喜歡小龍蝦的食客是非常多的，前景一定非常不錯。