海底撈股票如何購買 (海底撈今起公開發售4.25億股，9月26日上市)

根據公告，海底撈將在香港發售3821.8萬股，國際發售股份3.86億股，海底撈發售價范圍在14.80港元/股至17.80港元/股，股份代號6862.HK，將以每手1000股為單位在聯交所主板進行買賣。今日上午9時起，海底撈公開發售股票，預計于9月17日中午12時結束。

海底撈方面估算，以發售價為每股16.30港元計算，全球發售所得款項凈額約為66.52億港元。募集資金中，約 60%款項將用于為公司2018 年至 2020 年的部分擴充計劃。而按估計資本開支每家餐廳約人民幣800萬元至1000萬元計算，金額將涵蓋在中國開設約 390 家 新餐廳的開支;約20%款項將用于開發及實施新技術，其中約8.0%將用于與食品安全有關的項目，例如智能廚房技術，剩下的12.0%將用于提升客戶體驗的項目，例如虛擬現實及沉浸式就餐技術及定制化口味技術。

據悉，9月11日，海底撈在香港舉行全球發售新聞發布會，創始人張勇強調嚴控食品安全，確保每個食物都是安全的。海底撈首席戰略官周兆呈表示，2018年海底撈將開設180家至220家新餐廳，其中15家至20家在海外。海底撈今年底會推出智慧餐廳，提升后廚處理加工食材的人工智能以及自動化水平，提升新技術的應用和食品安全管理水平。

根據海底撈最新披露的數據，2018 年上半年，海底撈總營收73.43億元。截至目前，共有餐廳363 家, 31 家位于臺灣、香港及海外。2018年新開設餐廳96家，其中 75 家在1至3個月內實現初步月度收支平衡。尚未實現月度收支平衡的主要是今年7、8月份開業的新餐廳。