肯德基為什么在中國能夠成功？肯德基的成功之處

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1，肯德基的成功之處

肯德基在中國挺成功的。是因為他完全符合中國人的口味。麥當勞迎合的是外國人的口味。味道上不是很適合中國人。另外作為快餐店最重要的是速度。例如華萊士點一份快餐可能要拖七八分鐘。肯德基能在三四分鐘解決。

2，肯德基為什么適合在中國發展的

因為所以科學原理1、目標人群，以青中年為主，其次是小孩和老年人。16～25歲的年輕人無論是在消費人群比重還是消費金額比重上，均在60％以上。而占30～40％的兒童與家長市場。另外肯德基也在兒童顧客上 花費大量的精力，店內專門辟有兒童就餐區，作為兒童慶祝生日的區域，布置了迎合兒童喜 好的多彩裝飾，節假日還備有玩具作為禮品，一方面希望培養小孩子從小吃快餐的習慣，另 一方面也希望透過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。兒童長大了，肯德基可能會變成他生活中的一部分。 2、產品定位，肯德基以雞肉類的產品為主，因此更容易為中國消費者接受。3、產品的本土化上，肯德基更是不遺余力地滿足中國消費者的不同需求。從20世紀90年代中期起，肯德基就決意要為中國人打造一個合乎中國人需求的品牌。 4、靈活的兩種連鎖模式（“直營連鎖”與“特許連鎖”），這種體系的保證為獲取競爭優勢奠定了基礎。

3，肯德基為什么在中國能火

味道好，速度快，人愿意買品牌效應，也就是心理效應。出品的食物其實沒什么過人之處。人家可以普天蓋地的賣廣告，試問一下中國的品牌食館有沒有這樣的實力？說真的中國的食館實質上就沒有象樣品牌。要抓住消費者的心，品質固然是很重要，但品牌才是關鍵。女人為什么迷戀歐洲時裝和手袋？男人為什么迷戀外國驕車？小孩為什么愛吃肯德基？其實道理是一樣的，就是品牌效應。。。很多模仿肯得基的最終都是慘淡收場，因為就是冒牌貨嘛，去一回之后人家就不去了。快餐，味道，服務，衛生。、肯德基經過50多年的發展形成了標準化作業生產的食品，中餐的烹調手法不利于這樣制作。2、標準化的烹調在中餐企業中面臨執行難的問題。3、中國目前對于健康問題還不夠重視，油炸食品比較容易上口。4、已經形成的壟斷市場對新興產業敵意十足，遏制了中餐發展。小孩子喜歡我曾經是麥當勞的從業人員，現在從事西式快餐的開店和服務工作。我認為這個原因要從幾個方面說。第一，因為品牌的效果。麥當勞無論在那個國家開，在任何地方開，其產品和價格基本上是差不多的，當然這是相對的，在剛進入中國的時候是奢侈性消費，可過了這么多年大家還覺得吃一頓麥當勞是奢侈嗎？這就是他們的品牌策略之一，大眾化的平民消費文化。誰來都得排隊點餐，概不賒賬，老百姓吃一頓感覺的是快餐所倡導的公平原則，無論在哪從不欺客，放心就餐。第二，品質、服務和清潔宗旨的倡導。說句實話，洋快餐不易多吃，油炸食品危害已經被科學證明，況且激素催出來的雞能有多好，說垃圾食品是從這方面來說的，但是如果1周吃一頓，或者1個月吃兩三頓，基本上沒有什么危害，并且還有蛋白質和必要的熱量。但麥當勞對就餐品質的保證真實的讓我覺得她全球30000多家餐廳是真實的開出來的，是那里面關于品質的條條框框和檢查稽核是的確為了顧客的安全在著想的，如果他不安全，那街上的炸油條天天吃就安全了？垃圾食品是相對概念，不要人云亦云，人們喜歡去，就證明對這個東西放心，不見得多好吃，就是吃了基本上不會拉肚子，不會食物中毒。第三，成功的選址和營銷策略。這個不多說吧，我在開快餐店額時候一直強調的兩點，不要瞎加盟，他們能夠提供這兩點嗎，你看他們有幾個真正懂得呢？麥當勞把這個發揮到了極致了，這個里面的內容夠中國餐飲人研究好多好多，好久好久了。我不為洋快餐正名，我只是想說謙虛點把該學的都學到手，回頭開中式快餐開個10萬家，青出于藍而勝于藍啊，學你的內容，拋卻你的形式，肯德基不正在做中餐嗎？看看咱們國家那些個快餐研究和從業的，有幾個是真正深入麥當勞做過幾年的？又有哪些不是在抄襲人家的管理經驗呢？呵呵，人云不亦云，專業造就信心！我還是相信中餐一定有這么輝煌的一天，倒時美國人一定說“fuck！中國的垃圾食品！”哈哈，那時我們該多牛×！

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