投資之王-沈南鵬:喜家德的商業模式太厲害了,年收入30億,全國開有700家直營店,擁有8000名員工,就連搟餃子皮的女工都能年入30萬!
喜家德創業初期,和其他連鎖品牌一樣,開了很多直營連鎖店。但正是這看起來很有牌面的直營門店,讓喜家德在2003年非典期間,20多家門店,無一幸免全部關閉,創始人高德福都快崩潰了。
究其原因后發現,直營模式一般都是總部出錢開店,店長只是管理者,死工資,收入跟門店經營的好壞,幾乎沒有什么關系,這就導致了員工上班不積極,干活沒有動力。
吃過虧的高福德下定決心改革,創新了一套“358內部合伙模式”,徹底把店長的收入和門店經營連接在一起。
358合伙模式究竟是什么意思呢?
3就是3% ,所有店長考核成績排名靠前的,不需要投錢就可以獲得【3%的分紅】,門店利潤越多,店長分紅越多。
解決:店長和門店利潤進行捆綁,解決單店店長從“為公司干”變成“為自己干”的問題。
5就是5% ,如果店長培養出新店長,并符合考評標準,就有機會開新店,成為小區經理,可以在新店【 投資入股 5%】。
解決:但是這5%的股份可以是買一送一,假設新店需要100萬投資,那么老店長最多可以投2.5萬塊錢。為什么要買一送一?一方面是對他金錢上出資的認可,而送的股份,則是對他帶出新店長的獎勵和認可,這樣子金錢和人力上的出資都激勵到位,更能讓店長一起同心合力把事業做大。
8就是8% ,如果一名店長培養出了 5 名店長,成為區域經理,并符合考評標準,再開新店,可以在新店【投資入股 8% 】。
解決:在每一次的股權激勵時,都是一次對店長身份的認可,第一個階段是店長,第二個階段就成了小的區域經理,第三個階段就是區域經理。對于公司來說,除了股份,身份也是可以拿來激勵的,這是一種精神上的激勵。
另外還有20,就是 20% ,如果店長成為片區經理,可以獨立負責選址經營,此時就可以獲得新店【投資入股 20%】的權利。
解決:當你投資的比例越來越高,分紅也越來越高,風險自然也就越大,所以師傅和徒弟之間就會形成抱團經營的局面。
這種方式極大地調動了店長培養人的積極性。并且店長與新店長之間,利益相關,更容易形成合力,共同致力于餐廳的發展。
通過以上方式,喜家德成功解決了錢和人的問題,店長把真金白銀投到企業,離職的成本很高,企業留住了核心人才,極大地調動了店長培養新店長的積極性,店長與新店長之間利益相關,會使出真本事傳幫帶新店長。
馬云說:未來“雇傭制”一定會被淘汰,取而代之的是“合伙制”。
除了喜家德,還有百果園、永輝、德佑、海底撈、華為等企業都在用合伙人制,迅速擴張,讓公司快速打響知名度,搶占市場。而且這套模式不僅適用于連鎖企業,不論你是公司還是工廠也都同樣適用。因為它具備了:裂變、激勵、管理、盈利、控股、整合、資本、避險的特點。
管理學大師德魯克曾經說過:“未來企業之間的競爭,都是商業模式的競爭”。一個企業商業模式的好壞,直接決定了企業能走多遠和未來能做多大。
在《商業模式是設計出來的》這本書中,有108個實操案例,可以讓沒有創業基礎的讀者也能輕易地理解并套用:

【電商模式】
【免費模式】
【直銷模式】
【平臺模式】
【全渠道模式】
【共享模式】
【連鎖模式】
【新零售模式】
1、認知:商業模式的核心元素
2、回顧:商業模式的迭代與進化
3、參照:優秀商業模式分析與借鑒
4、架構:設計出屬于自己的商業模式
5、定位:找到潛在上帝,爭奪心智資源
6、順應:大環境倒逼優秀規則改變
7、升維:激活共生體空間驅動力
8、趨勢:未來新商業模式展望與布局
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最佳的商業模式,和時代有關,必須順應時代的特點和需求,這樣才能讓企業擁有長久的發展趨勢。如果你也想設計一套合理的商業模式,打造自己的護城河,趕緊把這本書拿回家學習吧!
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