每次去武夷山桐木關都是一次旅行享受!
昨天我們去了武夷山桐木村徐清的老家茶園,只有真正處在這樣的環境,你才能明白為什么桐木的茶葉多么的與眾不同!
徐清是武夷山桐木村的年輕茶農,具體的小隊是半山。桐木村是一個行政村,下面有12個自然村,他們也叫做小隊,就是以前的生產隊。半山是目前桐木唯一一個沒有人為生活打擾的小隊。原本有20幾家農戶居住在這里,但由于生產、生活還有交通等各方面因素,這20幾家農戶目前已經全部搬離了,像徐清目前搬到了半山山腳下的龍渡。只有在春茶采摘和農歷七八月除草的時候,有些工人會住在之前的老房子。目前整個村子連電都沒有,所以每年叫采茶工或是除草師傅都非常難。
桐木的生態環境是最令我羨慕的,雖然我們浙江很多地方也不錯,但那種感覺就是不一樣,怎么形容呢,就感覺這里非常野性!桐木村整個村莊都在武夷山國家自然保護區里面,動植物都受到嚴格的管控。我走了那么多茶產區,從沒見過有一個地方像桐木關一樣管理這么嚴格的,這里甚至限制普通人的進入!這里有一個檢查站,不要說是游客,就算是武夷山本地人也不讓進,要進去必要經過桐木村本地人的引導報備,而且幫你報備的桐木村名有連帶責任。因為里面有非常多的珍惜物種,因此也擁有“鳥的天堂”、“蛇的王國”、“昆蟲的世界”等美譽。
正因為優異的生態環境,桐木的茶葉也有非常獨特的地方。這里的茶葉都帶有山場氣息,那個香氣非常有勁厚實,比普通的茶葉來的更兇猛。茶湯的滋味感也是比較強烈,茶湯飽滿,內質豐富。不過整個桐木的茶葉品質也分檔次,高山的品質優于低山的、不施化肥的優于施過化肥的、老樅優于新樅。但從整體品質來講,桐木里邊的茶葉要優于外面的,這點從價格也可以體現出來。

這次我們在徐清的半山老家喝的是正山小種——妃子笑,妃子笑的原創是正山堂,它是以桐木的黃觀音為主料,再拼配菜茶制成,所以它屬于拼配茶。桐木妃子笑它的香氣比較獨特,是帶一股荔枝香,這股子的荔枝香是黃觀音的品種香,這也是妃子笑的名字由來。它的口感也是非常潤甜,山場氣息感很足。桐木茶的那股韻味真的是非常難形容,大家如果買過正宗桐木茶的,可以對比著再沖泡一杯非桐木的,這樣就能明顯的感覺到區別了。
我估計很多人看到這里,會覺得桐木的妃子笑品質那么好,價格也非常貴吧。這款徐清家的妃子笑我們給大家的價格是338半斤、650一斤。這個價格相對于這種核心產區的茶葉價格還算公道吧,大家可以對比一下一些大品牌的價格,算下來是好幾千一斤。大品牌的整體品控較好,我們家的這款也是實打實的,連哪個茶農、他家的門牌號都告訴大家了!
喜歡紅茶的朋友可以試下這款正宗桐木關的妃子笑,應該不會讓大家失望的。喜歡茶葉的朋友也可以看下我今天發的視頻,能更生動形象的去感受桐木的自然風光、桐木的好水好茶!!
桐木關妃子笑
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